冷庫工程服務經驗- [肯德新聞中心]楊梅的速凍保鮮法2021年04月16日 14:30
- 優點：果實的失汁率低于5%?？扇苄怨绦挝锖枯^高而酸含量下降，味變甜。維生素C含量損失小，不發生異味或霉變。不易機械損傷。適用于貯藏果實，反季供應水果。
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- [肯德新聞中心]番茄的貯藏2021年04月16日 13:30
- 紅熟果實適宜的貯藏溫度為0~2℃，相對濕度85%~90%，氧和二氧化碳濃度均為2%~5%；綠熟果實用于長期貯藏時，適溫為10℃~13℃，相對濕度為80％~85％。
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- [冷庫建造問答]番茄的氣調貯藏法2021年04月15日 15:30
- 調貯藏當溫度較高或需要長期貯藏時，對于一些高質量的果實，可采用氣的方法，延長貯藏期。氣調貯藏以45天為宜，不宜過多，更不能超過2個月。
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- [冷庫工程建造動態]新鮮蔬菜的預冷2021年04月15日 15:04
- 目前在經濟發達國家，為了加工高質量的速凍蔬菜產品，已把預冷作為蔬菜采收后加工的第一道工序。這樣保持蔬菜的本身溫度穩定，來達到預冷的目的。
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- [制冷行業資訊]番茄的硅窗氣調貯藏法2021年04月15日 15:00
- 在其他貯藏條件相同的情況下，使用0.08mm厚的硅窗，帳內氧的含量控制在6%左右、二氧化碳在4%左右，貯藏效益好。
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- [肯德動態]番茄的預冷2021年04月15日 14:30
- 用于貯藏的果實采收后，應放在陰涼通風處散熱，或放在冷庫內預冷10小時以上，預冷到13℃。
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- [制冷行業資訊]楊梅運輸保鮮方法2021年04月15日 13:30
- 先將果實送進冷庫或小型預冷庫預冷，使溫度降到0—2 ℃，在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰塊，再在其上放置包裹楊梅果實的薄膜袋，然后將經過預冷的楊梅放入袋內，緊密排列。
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- [冷庫建造問答]能抗零下30度低溫的草莓運輸2021年04月14日 11:30
- 中國草莓，用美味征服了全球吃貨的舌尖。但千里運漿果，很多人擔心，買的是草莓，收的是草莓醬，或者凍草莓！這種尷尬事幾年前真有，但是現在，草莓零下30度的低溫也能安然無恙。
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- [肯德動態]常溫庫適用商品2021年04月14日 11:00
- 進貨前供應商未入保鮮庫保鮮的熱果到貨后只需常溫保存，榴蓮已成熟的需要入保鮮庫保鮮。
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- [制冷行業資訊]常溫庫房管理--存放要求2021年04月14日 10:30
- 存放時，商品需注意避開陽光的照射及雨水
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- [肯德動態]常溫庫房存放注意事項2021年04月14日 10:00
- 存放商品時需留出主通道以及不同的商品之間需留出小的通道，便于取貨及整理。
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- [冷庫建造問答]蒸發器的安裝2021年04月14日 09:00
- 如是冷凍庫，排水管內穿排水電熱絲，排水電熱絲發熱部位，只能伸到庫板內 50MM 處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。
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- [冷庫建造問答]冷庫機組主機安裝2021年04月13日 11:00
- 因主機冷凝器、蒸發器在廠里都經過打壓密封，因此開封時，都應有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進入管內，冷凝器→主機→蒸發器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。
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- [制冷行業資訊]多間低溫冷庫的溫度集中監測系統2021年04月13日 10:30
- 低溫冷庫的溫度一般為一15～一35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍冷藏。
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- [制冷行業資訊]草莓的貯藏保鮮的技術2021年04月13日 10:01
- 密封后放在窯內或自然通風庫或冷庫中架藏。每隔一周左右打開袋口檢查，如無腐爛變質，再封口繼續冷藏。
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- [肯德動態]冷庫壓縮機潤滑系統正常標志2021年04月13日 09:30
- 冷庫油壓表指定穩定，指示壓力對活塞或冷凍機應比吸氣壓力高0.05-0.3MPA，對螺桿式冷凍機應比冷凝壓力高0.2-0.3MPa。
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- [肯德新聞中心]食用菌保鮮2021年04月13日 09:00
- 現介紹幾種投產極少、方法簡便、易于掌握、效果極佳的食用菌保鮮妙法：1、速凍保鮮法。2、低溫保鮮法。3、降溫保鮮法。4、氣調保鮮法。
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- [制冷行業資訊]草莓保鮮技術2021年04月12日 15:30
- 草莓是多年生漿果，含有較高的維生素C，是一種高檔水果。但供應期短，很難保存。長時間貯藏方法是低溫溫速凍-18℃處理，但解凍后果實塌縮出水，已失去鮮果的風味，影響商品的品質。
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- [肯德新聞中心]草莓保鮮的時間怎樣才能延長2021年04月12日 14:30
- 成熟的草莓漿果自然保鮮期只有1-3天，極易腐爛變質，要延長草莓保鮮期，必須做到科學采收、分級包裝和精心貯藏。
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- [肯德新聞中心]中國冷庫市場的四大發展趨勢2021年04月12日 13:30
- 國內的制冷市場非常龐大，涉及領域也非常廣，大到尖端、國防、果蔬加工，小到千家萬戶的日常生活。隨著科學技術的進步和制冷行業的發展，未來冷庫將朝著什么方向發展呢?
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