冷庫工程服務經驗- [冷庫建造問答]影響洋蔥冷庫貯藏的環境因素2022年01月26日 11:30
- 溫度。洋蔥含糖量較豐富，抵抗低溫的能力較強，結冰點為-1.59－1.8℃，即使鱗莖出現輕冰凍，只要不凍實心，經緩慢的解凍后，仍可恢復原狀；所以洋蔥貯藏適于低溫干燥環境，適宜貯溫為0－3℃時，但溫度低于－3℃洋蔥也會受到凍害。種用蔥頭的貯藏一定不能低于0
- 閱讀（39240） 標簽：
- [冷庫建造問答]鮮酵母冷庫的儲存2022年01月26日 10:30
- 鮮酵母冷庫的儲存。1、具有運轉正常的制冷系統及冷循環系統，并有與貨量相匹配的制冷能力。2、冷庫清潔衛生，密封良好，防止蟲鼠進入到庫內。冷庫應定期消毒，如出現霉菌等污染，要及時消毒，并做好記錄。
- 閱讀（21899） 標簽：
- [冷庫建造問答]微觀氣調保鮮冷庫是什么樣的2022年01月26日 09:30
- 微觀氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態，出庫后仍保持原有品質。
- 閱讀（21150） 標簽：
- [冷庫工程建造動態]順豐冷運冷庫工程項目2022年01月17日 14:43
- 工程項目針對溫度監控設置短信報警、 故障自動切換、遠程PLC集中控制等要求，供電電源、 溫度24h記錄。
- 閱讀（94313） 標簽：
- [肯德動態]至肯善德 慎終如始 2022年肯德制冷集團新年年會暨企業答謝會圓滿落幕！2022年01月17日 13:30
- 總裁致辭:歲序更替,華章日新。值此辭舊迎新之際,我在此向在坐諸位及其家人,以及信賴、支持肯德和我本人工作的各界朋友們致以誠摯的問候！祝愿大家新年快樂,諸事大吉?。?/dd>
- 閱讀（10684） 標簽：
- [肯德動態]喜訊！熱烈祝賀肯德榮獲《冷鏈物流50家重點企業冷庫制冷技術與工程推薦品牌》2022年01月17日 11:30
- 肯德非常榮幸獲得中國冷鏈節組委會頒發的《冷鏈物流50家重點企業冷庫制冷技術與工程推薦品牌》我們感到由衷的興奮和自豪，這是肯德全體員工共同努力，共同奮斗的結果，也是上級領導、社會各界以及肯德客戶支持的結果，同時對評獎的組織單位和各位專家給予肯德的厚愛表示最誠摯的感謝！
- 閱讀（89231） 標簽：
- [冷庫建造問答]洋蔥在冷庫的貯藏方法2022年01月12日 16:30
- 入庫前先將挑選好的蔥頭預冷降溫，當洋蔥品溫接近貯藏溫度時，入冷庫貯藏，這一冷庫貯藏方法為強迫休眠法，當洋蔥頭通過休眠即將發芽時，進入低溫的環境，使洋蔥繼續休眠以延長貯藏期。
- 閱讀（8106） 標簽：
- [制冷行業資訊]洋蔥的貯藏辦法2022年01月12日 15:30
- 洋蔥在貯藏過程中進行呼吸作用和萌動時所需要的氣體都是通過莖管供應的，莖管的粗細對貯藏效果影響很大。所以，做貯藏的品種一定要選用具有多層的膜質鱗莖，莖管較細而能自己干縮自封的品種，這樣的外皮干燥，以利貯藏。
- 閱讀（10223） 標簽：
- [制冷行業資訊]冷鏈物流行業將形成閉環2022年01月12日 14:48
- 目前，冷鏈物流經常出現“斷鏈”現象，大大增加了產品的損耗。另外，冷鏈物流缺乏應急處理措施，如曾經出現過因執法人員檢查違章冷藏運輸車輛時間過長而導致運輸食品發生變質的情況。近年來，制冷冷冷鏈、冷鏈物流將逐步實現封閉化運作。
- 閱讀（7664） 標簽：
- [制冷行業資訊]隨著春節的臨近生鮮業開始搶占市場先機2022年01月05日 11:30
- 隨著春節的臨近，不少生鮮電商開始搶占市場先機，使出看家本領，像是采用航空冷鏈運輸、保鮮包裝運輸等等。
- 閱讀（68763） 標簽：
- [制冷行業資訊]冷鏈行業共同配送將成為趨勢2022年01月05日 10:30
- 隨著冷鏈物流信息技術水平不斷提高，冷鏈物流將得到整合，形成完整的系統。冷鏈行業共同配送將成為趨勢。
- 閱讀（72169） 標簽：
- [制冷行業資訊]國內冷鏈建設將快速發展2022年01月05日 09:30
- 國內冷鏈物流基礎設施建設將快速發展，主要表現在冷庫設施建設、冷庫技術水平提高和冷藏車輛多元化發展等方面。從鐵路冷藏運輸車輛發展來看，鐵路冷藏車將定位于深冷、高品質貨物的中長途運輸以及低附加值冷藏貨物的長距離運輸。
- 閱讀（60363） 標簽：
- [制冷行業資訊]水果要各自在適益溫度下儲藏2021年12月27日 11:30
- 因為不同種類的水果，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果，應根據不同種類，控制不同的儲藏溫度。
- 閱讀（8113） 標簽：
- [制冷行業資訊]三種實用的制冷系統節能技術2021年12月27日 10:33
- 制冷專家認為，制冷系統節能優化技術，首先應該從冷鏈系統整體的角度考慮。整個冷鏈系統怎么能夠保證產品質量，做到效率高的節能，涉及到全程冷鏈監控問題：從產品面世直到消費終端，都要嚴格控制，才能保證冷鏈合格，這是高的系統節能。
- 閱讀（8642） 標簽：
- [制冷行業資訊]果蔬入庫后要逐步降溫2021年12月27日 09:30
- 冷卻后的水果用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬，進入水果冷庫間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發生。例如紅玉蘋果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少紅玉斑點和虎皮病的發生。
- 閱讀（8053） 標簽：
- [制冷行業資訊]水果在入庫儲存前要注意的事情2021年12月20日 11:30
- 為了提高果蔬的價值，增加農民收入，很多果農都把水果放在水果冷庫的高溫冷藏間進行儲藏，以在較長時間內保持水果的新鮮狀態。水果在入庫前一定要挑選細節，在反季節的時候能賣一個好的價錢，提供收入。
- 閱讀（7698） 標簽：
- [制冷行業資訊]蔬菜銷售前、中、后的處理2021年12月20日 10:30
- 翻臺處理，每天至少翻臺不得少于2次（12點開始一次，16點開始一次），如排面蔬菜品質差，則需增加翻臺次數。
- 閱讀（7013） 標簽：
- [冷庫建造問答]鮮菜倉庫管理應注意事項2021年12月20日 09:30
- 避免冷風直吹蔬菜，否則蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜，切口應朝下儲存。
- 閱讀（8025） 標簽：
- [制冷行業資訊]蔬菜倉庫如何管理2021年12月13日 13:30
- 高檔花果類、根莖類和葉類蔬菜，必須先用諾福殺菌保鮮劑按1：100-1：600的比例先處理。然后盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。
- 閱讀（6563） 標簽：
- [冷庫建造問答]農畜產品冷庫的優點2021年12月13日 10:30
- 果蔬類（有生命的機體）的貯藏，應以維持其生命機體，減弱其呼吸作用，使其延長貯藏期。對魚、肉類等畜禽產品類（無生命機體）的貯藏，以抑制其內部酶的轉化和化學反應，防止微生物活動來延長貯藏期。
- 閱讀（8026） 標簽：
