冷庫工程服務經驗- [肯德動態]果蔬冷藏庫的使用與除霜2021年12月13日 09:30
- 果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體，累積到一定程度會使藏品生理失調，變質變味。因此，在使用過程中要經常通風換氣，一般應選擇在氣溫較低的早晨進行。另外，冷庫在使用一段時間后蒸發器就會結上一層霜，不及時清除會影響制冷效果，除霜時，要蓋住庫內藏品，用掃帚清掃積霜，注意不能硬敲。
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- [冷庫建造問答]農建通風庫貯藏保鮮2021年12月09日 13:30
- 通風庫是利用自然低溫通過通風換氣控制貯溫的貯藏形式。其特點是投資低，無需特殊設備，管理方便。
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- [肯德動態]冷藏庫和機械冷藏2021年12月01日 11:00
- 機械冷藏是通過機械制冷系統的作用，控制庫內的溫度與濕度，使產品延長貯藏壽命的一種果蔬貯藏方式，具有不受地區氣候條件的限制，可根據不同的果蔬要求，可精確控制貯藏溫、濕度。
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- [冷庫建造問答]冷藏（冷庫）保鮮2021年12月01日 09:08
- 冷藏保鮮可分為冰藏和機械冷藏。冰藏是利用天然冰來維持貯藏低溫的貯藏方法，有直接冷卻和間接冷卻兩種方法。機械冷藏是通過機械制冷系統的作用，控制庫內的溫度與濕度，使產品延長貯藏壽命的一種果蔬貯藏方式，具有不受地區氣候條件的限制。
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- [制冷行業資訊]凈菜的保鮮技術2021年11月11日 11:30
- 凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運輸到銷售均需在一個低溫條件下進行，才能取得較好的保鮮效果。專家認為凈菜包裝后，應放入冷庫中貯藏，冷庫溫度要≤5℃才能獲得足夠的貨架期及確保產品食用健康，并利用冷鏈（溫度≤5℃）進行運輸和銷售。
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- [冷庫建造問答]百合如何保鮮庫保鮮2021年11月11日 10:30
- 百合采收后在貯藏運輸過程中，易出現褐變、腐爛，因此保鮮工作特別重要。而目前百合采收后大多是土法貯藏，如沙藏、窖藏等，不易控制溫濕度，造成較大損失。下面介紹用“微型節能冷庫＋保鮮劑”進行百合保鮮的技術。
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- [冷庫建造問答]冷庫妙用之葡萄的保鮮2021年09月24日 11:57
- 庫溫變幅控制在1℃之內，嚴禁波動過大。用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴禁施用植物生長調節劑(如2，4-D、色素等)。貯藏實踐證明，在上述條件下貯藏5～7個月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無酒精味、澀味等。
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- [冷庫建造問答]鮮果貯藏儲存2021年09月07日 11:30
- 蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時加冷庫濕度可減低果實損耗和褐心病的產生。
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- [肯德動態]生鮮產品的冷庫保鮮2021年08月25日 09:54
- 在存儲過程中，利用低溫降低病源菌的發生率和腐爛率使其不會變質，減緩果品的呼吸代謝過程。從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。從而盡可能的減少存儲中造成的浪費。
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- [制冷行業資訊]豬肉的低溫貯藏保鮮法2021年08月19日 09:49
- 低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉制品貯藏中實用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結成冰，造成細菌不能生長發育的環境。
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- [冷庫建造問答]冷庫怎樣儲存姜2021年08月18日 11:45
- 生姜冷庫中貯存的姜的適宜溫度約為15℃，相對濕度為90%～95%。10℃以下易受冷害，受冷害的姜塊回溫后易腐爛。貯藏濕度過大有利于病菌繁殖而導致腐爛，濕度過小，降低食用品質。
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- [冷庫建造問答]苦瓜鮮瓜氣調貯藏2021年08月16日 09:12
- 有條件的可采取此種方法。使氧氣和二氧化碳濃度維持一定比例，以發明并維持產品所懇求的氣體組成。氣調可與冷藏配合進行，也可在常溫下進行。
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- [冷庫建造問答]苦瓜速凍貯藏2021年08月13日 11:30
- 裝箱后的苦瓜放入干凈和消毒過—18℃的冷卻庫內貯存，速凍苦瓜通?？杀Ａ?—8個月。
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- [冷庫建造問答]苦瓜適合的冷藏溫度與相對濕度2021年08月13日 10:38
- 苦瓜的更適儲存溫度為：7~9℃，6℃以下會受冷害，宜用冷庫貯藏和冷藏車運輸。苦瓜易失水變軟，要求相對濕度保持在85%~95%，可用塑料薄膜包裝，以防止失水。
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- [冷庫建造問答]南瓜冷庫儲存溫度及方法2021年08月09日 11:43
- 南瓜冷庫最適宜的貯藏溫度為0~3℃。 要注意庫內溫度穩定，安全貯藏溫度應控制在±1℃，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成霉菌滋生、腐爛的機率。
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- [冷庫建造問答]北瓜適貯條件及貯前準備2021年08月06日 16:55
- 北瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，不耐低溫，低于10℃就會發生冷害。貯藏北瓜的適宜溫度為10-15℃，相對濕度為70％-75％，要求通風良好。
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- [冷庫建造問答]北瓜貯藏方法及注意事項2021年08月04日 11:30
- 以便保持瓜瓤原有的重力方向，北瓜剛入庫時應注意加強通風，勤開庫窗，保持室內干燥，這樣可貯藏3-4個月或更長時間。
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- [冷庫建造問答]葡萄冷庫貯藏溫度多少度合適2021年08月03日 11:14
- 貯藏溫度0～-1.5℃，溫度應保持穩定。相對濕度保持在90%～95%之間。冷庫內溫度、濕度要盡可能均勻分布。
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- [冷庫建造問答]梨適合的冷藏溫度2021年08月03日 10:30
- 貯藏梨的適宜溫度為0～3℃，貯藏溫度過低會使梨發生凍傷。在冰箱中保存梨，溫度應不低于0℃，不高于5℃為宜。
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- [冷庫建造問答]橘子適合冷庫什么溫度儲存2021年08月03日 09:55
- 冷庫貯藏適宜的溫度是0℃～1.2℃，濕度最好保持在85％——90％。桔子放在這樣的冷庫環境中貯藏，保質期可達4個月左右。
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