冷庫工程服務經驗- [肯德動態]保鮮蔬菜冷庫2021年09月18日 11:23
- 蔬菜是我們現在家家戶戶喜歡的食物之一了。在我們的日常生活中，蔬菜和肉制品對我們來說是相當重要的，畢竟我們是可以一日無肉，但是不可一餐沒有蔬菜啊。為了保證蔬菜的供應，所以對于蔬菜的儲藏是相當看重的。希望能夠幫到廣大的朋友們！
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- [冷庫建造問答]北瓜適貯條件及貯前準備2021年08月06日 16:55
- 北瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，不耐低溫，低于10℃就會發生冷害。貯藏北瓜的適宜溫度為10-15℃，相對濕度為70％-75％，要求通風良好。
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- [冷庫建造問答]臍橙保鮮庫中的溫度及濕度2021年08月04日 10:30
- 保鮮庫臍橙溫度與其他一般的蔬菜水果的溫度差不多的，臍橙儲存溫度：6～8℃，相對濕度：85%～90%。二氧化碳濃度最好控制在2%—3％之間。
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- [肯德動態]有機蔬菜的保鮮2021年07月27日 14:53
- 隨著現代人對食品要求的越來越高，有機蔬菜收到了廣大市民的喜愛，在受到喜愛的同時，為了一年四季可以供應有機蔬菜，保鮮就成了一個問題，有機蔬菜保鮮冷庫可以將庫內溫度控制在蔬菜適宜存放的環境，一般溫度控制在0~5℃，可以保鮮蔬菜1~3個月之久。
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- [肯德新聞中心]保鮮庫各類果蔬儲存期2021年07月15日 09:17
- 保鮮庫主要用于：西紅柿、梨、大棗、芹菜、蔬菜、花卉、藥材、蘋果、黃瓜、橙子、獼猴桃、火龍果、鮮桃等各類果蔬保鮮和長期儲存。
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- [冷庫建造問答]果蔬在保鮮冷庫中保鮮多久2021年06月08日 10:00
- 果蔬在果蔬冷庫中的保鮮的時間也是有限的。那水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？
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- [制冷行業資訊]果蔬產品凈化加工2021年06月08日 09:30
- 蔬菜凈化加工過程中存在的主要問題是極易腐爛變質，其防止的關鍵技術是保鮮措施。
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- [制冷行業資訊]多水的嫩蔬菜使用冷庫的保鮮事項2021年06月03日 10:40
- 采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的凈菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4 ℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中。
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- [制冷行業資訊]投資冷庫如何讓冷庫有較好的回報率2021年06月03日 09:30
- 農民種植果蔬想要獲利，就一定要依靠保鮮冷庫來對其進行長期保鮮，在每年瓜果蔬菜大量供應的季節，收成越好，價格就越低，果農的收入沒有辦法得到提高；因此，農民想要有效地提高自身的收入情況，必須建造小型的冷庫來對瓜果蔬菜進行長期保存。
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- [冷庫建造問答]冷害對食材商品的影響2021年06月02日 11:30
- 例如黃瓜，食莢菜豆、甘薯，番茄等冷害敏感蔬菜，遭受冷害后常出現較高的呼吸強度。黃瓜貯藏在臨界溫度以上，呼吸速率逐步下降，這是黃瓜正常呼吸類型的表現。
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- [肯德動態]減輕果蔬冷凍害的措施2021年06月02日 10:00
- 高于冷害臨界溫度的低溫貯藏。根據研究資料，現已能夠確定大多數的果實和蔬菜的最適貯藏溫度。一些對冷害不太敏感果蔬產品，貯藏溫度可稍高于冰點溫度。
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- [肯德動態]鮮切生菜加工生產和管理技術2021年05月31日 16:00
- 采用與國際接軌的蔬菜產品質量和安全管理體系進行GMP、HACCP認證，開展整個鮮切蔬菜加工流程的質量自控管理，有效保障鮮切蔬菜產品的安全與品質。該項生產與管理技術應用，提高產品附加值2-5倍。
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- [肯德動態]鮮切果蔬是新鮮農產品加工的重要方向2021年05月31日 15:40
- 中國鮮切果蔬的研究起步較晚，鮮切果蔬加工興起于上世紀90 年代，隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的加快，即食、方便食品已經成為人們的消費時尚。
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- [肯德動態]鮮切蔬菜是什么？2021年05月31日 15:00
- 鮮切蔬菜，是指以新鮮蔬菜為原料，經冷庫處理后，再經過冷藏運輸而進入市場冷柜銷售，供消費者立即食用或餐飲業使用的一種新型加工產品。
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- [肯德新聞中心]常用蔬菜保鮮辦法2021年05月31日 14:00
- 西紅柿保鮮：挑選果體完整、品質好、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內扎緊口，每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘左右?！憧删S持30天左右。
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- [肯德動態]保鮮庫的正確使用2021年05月28日 11:20
- 注明進貨日期，按照先進先出原則發放。定期檢查原料， 保證原料質量。及時處理變質蔬菜，并及時記錄。處理變質蔬菜后馬上對保鮮庫消毒處理。
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- [肯德動態]介紹四種貯藏2021年05月27日 10:00
- 應用機械制冷技術，為蔬菜人為地制造一個適宜而穩定的溫度環境。它可使蔬菜在貯藏期限和質量方面較上述兩種貯藏方式都有較大的提高。
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- [制冷行業資訊]蔬菜采收后的貯藏保鮮2021年05月27日 09:00
- 及時將其溫度快速冷卻到規定溫度的過程稱為預冷。通過預冷，可以防止因呼吸熱而造成的貯藏環境溫度的升高，借以降低蔬菜的呼吸強度，從而減少采后損失。
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- [制冷行業資訊]風冷與管冷冷庫的優缺點2021年05月20日 15:13
- 管冷：制冷效果慢，庫內水分多冰塊多，安裝不便，成本稍微高出，省電，一旦斷電可以延續一段時間溫度，不易改造。適合用于蔬菜水果、雪糕冷飲、新鮮肉類等。
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- [冷庫建造問答]蔬菜冷庫設計和儲存2021年05月19日 16:00
- 甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天。
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