- [制冷行業資訊]常見冷庫設備清單 冷庫設備選購方法和注意事項2016年08月11日 13:53
- 建冷庫要根據冷庫的具體條件來進行設備配置,所以每個冷庫使用的冷庫設備都不盡相同。但是冷庫設備的配置大體是由制冷設備系統、管路工程系統、庫體工程系統、配電及照明系統幾個設備系統組成。下面便是四個系統的基本冷庫設備配置清單,僅供參考。
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- [肯德動態]紅酒冷庫工程 酒窖冷庫 葡萄酒冷庫 設計/安裝/建造2016年08月10日 14:59
- 紅酒冷庫儲存要求及注意事項 1、溫度:一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14-16℃,干紅葡萄酒為16-22℃,干白葡萄酒為8-10℃,如果是香檳(起泡葡萄酒),則在5-9℃為宜。 2、保濕:葡萄酒的最適宜保存濕度在50%~80%之間,但一些來自葡萄酒地窖的測試,90%以上的濕度也不影響葡萄酒的保存。 3、避光:葡萄酒要避免強光照射,紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方,地窖或者專業葡萄酒恒溫柜應保持黑暗。 4、避震:震動對酒的損害純粹是
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- [肯德動態]海鮮冷庫設計安裝的注意事項2016年07月27日 18:50
- 海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右??系潞ur冷庫設計安裝的注意事項有以下幾點: 1.冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板,規格有100mm,150mm兩種類型,該保溫板具有保溫效果好,密封性能好,強度高,質量輕,安裝簡單方便等優點,是最好的冷庫保
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- [冷庫建造問答]食品冷庫建造要求有哪些呢?2016年07月26日 15:49
- 食品很容易腐敗,所以有一個好的儲存冷庫很重要,肯德的食品冷庫建造要求有很多,這樣才能建造出一個完美的冷庫,下面我們一起來看看具體的要求吧! 1.隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,所引起的庫溫波動也就越小,從而有利于貯藏物的質量保持,延長貯藏時間,減少貯藏物的干縮損耗,同時可以節省制冷設備的投資和運轉費用。注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一致,易形成水蒸氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫外的水蒸氣就會向庫內滲透,故應設置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。
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- [冷庫建造問答]冷庫建造注意事項有哪些呢?2016年07月26日 15:40
- 冷庫建造注意事項有很多,冷庫建造的要求非常高,對溫度。濕度、板材、設備的選擇都有嚴格要求。一個好的冷庫在各方面都要嚴格把控,確保每一環節的正確,下面肯德來具體說說冷庫建造的注意事項吧! 冷庫的溫度及濕度 1. 冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。 2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。 5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。 冷庫板材的選擇
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