冷庫工程服務經驗- [肯德動態]豆類菜冷庫的基本保鮮原則2021年05月27日 11:30
- 散開存放，切勿擠壓。如果需要排列疊放，一次輕放整齊。 豆類菜： 可以保存環境：10℃左右，不能低于7℃。保存時間：5～7天。
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- [肯德動態]介紹四種貯藏2021年05月27日 10:00
- 應用機械制冷技術，為蔬菜人為地制造一個適宜而穩定的溫度環境。它可使蔬菜在貯藏期限和質量方面較上述兩種貯藏方式都有較大的提高。
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- [冷庫建造問答]入庫前的雞蛋怎么挑選2021年05月26日 16:30
- 耳聽：把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質鮮蛋在蛋與蛋相互碰擊時會發出清脆的聲音，手握蛋搖動則無聲。
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- [冷庫建造問答]鮮雞蛋為什么要豎著放2021年05月26日 15:30
- 由于蛋黃的比重小于蛋白，選擇將雞蛋的大頭向上，小頭朝下，直立存放，即使蛋白變稀，也不會很快發生靠黃和貼皮現象。這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品的質量。
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- [制冷行業資訊]鮮雞蛋冷藏法實用保鮮技術2021年05月25日 16:00
- 冷藏法很實用，對于抑制微生物的生理活動和延緩鮮蛋內容物的變化，尤其是對延緩濃厚蛋白的變稀和減低重量損耗，具有明顯的效果，能在較長時間里保持雞蛋的新鮮程度。
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- [肯德動態]鮮蛋冷藏的技術管理2021年05月25日 15:00
- 出庫逐步升溫。經過冷藏的鮮蛋出庫前，需逐步升溫，否則蛋品若突然遇熱，蛋殼表面會凝結一層水珠，蛋殼外膜遭破壞，易感染微生物，從而加速蛋品庫外變質。
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- [冷庫建造問答]1千噸以上的冷庫計算2021年05月24日 11:30
- 高溫庫庫溫0℃，蒸發溫度-5℃，低溫庫庫溫-18℃，蒸發溫度-25℃，環境溫度30℃，冷凝溫度35℃。高溫庫1340平方米，低溫庫440平方米。
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- [冷庫建造問答]冷庫葡萄的貯藏期管理2021年05月24日 11:00
- 冷庫庫溫應保持在-0.5到+0.5℃并穩定均衡，庫內溫差不能超過1℃。為減少各部分溫差。
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- [肯德動態]冷庫葡萄的快速預冷與貯藏2021年05月24日 10:37
- 葡萄運到冷庫后，打開袋口。在-1～-2℃條件下進行預冷，使葡萄的體溫盡快下降。濕度保持在85%～95%，低于85%會使果梗失水，氧氣濃度保持在2%～5%。
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- [制冷行業資訊]冷庫板安裝技巧2021年05月20日 16:20
- 冷庫板的安裝順序要遵循以下原則：在安裝時一般冷庫門生產廠家會有一個順序編號，不要打亂了廠家的順序。按照順序一塊一塊冷庫板凸凹結合處嚴密開始鎖緊搭扣，輕松自然。
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- [制冷行業資訊]風冷與管冷冷庫的優缺點2021年05月20日 15:13
- 管冷：制冷效果慢，庫內水分多冰塊多，安裝不便，成本稍微高出，省電，一旦斷電可以延續一段時間溫度，不易改造。適合用于蔬菜水果、雪糕冷飲、新鮮肉類等。
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- [冷庫建造問答]涼屋-冷庫的前生2021年05月19日 17:00
- 文人高濂就在《遵生八箋》中記載，“霍都別墅，一堂之中開七井，皆以鏤刻之，盤覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣?！?/dd>
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- [冷庫建造問答]蔬菜冷庫設計和儲存2021年05月19日 16:00
- 甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天。
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- [制冷行業資訊]影響冷庫價格差異的緣由2021年05月19日 15:00
- 冷庫設備的品牌選擇比較多，一般選擇進口機組的諸多，進口機組的價格要高出國產機組。冷庫采用到的溫度，針對不同貨物所需要的溫度進行設計。
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- [制冷行業資訊]5月中旬后，冷庫的管理2021年05月18日 11:30
- 5月中旬后，冷庫管理工作應以什么為主？外界氣溫逐漸變暖。隨著菜棵的逐漸衰老，其抗熱和抗病能力也逐漸減弱。管理工作應以防熱、防腐為主。
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- [制冷行業資訊]氣調庫壓力平衡系統2021年05月18日 10:00
- 在氣調保鮮冷庫建筑結構設計中還必須考慮氣調庫的安全性。由于氣調庫是一種密閉式冷庫，當庫內溫度降低時，其氣體壓力也隨之降低，庫內外兩側就形成了氣壓差。
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- [冷庫建造問答]物流冷庫（cold storage）2021年05月17日 11:00
- 針對現在不斷發展建造的物流冷庫，肯德制冷采用最符合客戶實際工作需要的情況，理論結合實際及多年經驗，為客戶提供合理的制冷方案。
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- [肯德動態]物流冷庫的選址2021年05月17日 10:30
- 物流倉儲冷庫一般根據企業自身的發展建在地價便宜交通相對便利的位置，要考慮交通便利、與市場聯系等因素。
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- [制冷行業資訊]物流冷庫的設算2021年05月17日 09:30
- 物流冷庫的設算，即物流冷庫的建設噸位及面積的設算。
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- [肯德動態]氣調庫2021年05月14日 16:30
- 氣調庫要減少外界熱量對庫內溫度的影響，具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力，保證庫內氣體成分調節速度快，波動幅度小，從而提高貯藏質量，降低貯藏成本。
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