冷庫工程服務經驗- [冷庫建造問答]洋蔥在冷庫的貯藏方法2022年01月12日 16:30
- 入庫前先將挑選好的蔥頭預冷降溫，當洋蔥品溫接近貯藏溫度時，入冷庫貯藏，這一冷庫貯藏方法為強迫休眠法，當洋蔥頭通過休眠即將發芽時，進入低溫的環境，使洋蔥繼續休眠以延長貯藏期。
- 閱讀（8106） 標簽：
- [制冷行業資訊]洋蔥的貯藏辦法2022年01月12日 15:30
- 洋蔥在貯藏過程中進行呼吸作用和萌動時所需要的氣體都是通過莖管供應的，莖管的粗細對貯藏效果影響很大。所以，做貯藏的品種一定要選用具有多層的膜質鱗莖，莖管較細而能自己干縮自封的品種，這樣的外皮干燥，以利貯藏。
- 閱讀（10223） 標簽：
- [制冷行業資訊]冷鏈物流行業將形成閉環2022年01月12日 14:48
- 目前，冷鏈物流經常出現“斷鏈”現象，大大增加了產品的損耗。另外，冷鏈物流缺乏應急處理措施，如曾經出現過因執法人員檢查違章冷藏運輸車輛時間過長而導致運輸食品發生變質的情況。近年來，制冷冷冷鏈、冷鏈物流將逐步實現封閉化運作。
- 閱讀（7664） 標簽：
- [制冷行業資訊]隨著春節的臨近生鮮業開始搶占市場先機2022年01月05日 11:30
- 隨著春節的臨近，不少生鮮電商開始搶占市場先機，使出看家本領，像是采用航空冷鏈運輸、保鮮包裝運輸等等。
- 閱讀（68763） 標簽：
- [制冷行業資訊]冷鏈行業共同配送將成為趨勢2022年01月05日 10:30
- 隨著冷鏈物流信息技術水平不斷提高，冷鏈物流將得到整合，形成完整的系統。冷鏈行業共同配送將成為趨勢。
- 閱讀（72169） 標簽：
- [制冷行業資訊]國內冷鏈建設將快速發展2022年01月05日 09:30
- 國內冷鏈物流基礎設施建設將快速發展，主要表現在冷庫設施建設、冷庫技術水平提高和冷藏車輛多元化發展等方面。從鐵路冷藏運輸車輛發展來看，鐵路冷藏車將定位于深冷、高品質貨物的中長途運輸以及低附加值冷藏貨物的長距離運輸。
- 閱讀（60363） 標簽：
- [制冷行業資訊]水果要各自在適益溫度下儲藏2021年12月27日 11:30
- 因為不同種類的水果，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果，應根據不同種類，控制不同的儲藏溫度。
- 閱讀（8113） 標簽：
- [制冷行業資訊]三種實用的制冷系統節能技術2021年12月27日 10:33
- 制冷專家認為，制冷系統節能優化技術，首先應該從冷鏈系統整體的角度考慮。整個冷鏈系統怎么能夠保證產品質量，做到效率高的節能，涉及到全程冷鏈監控問題：從產品面世直到消費終端，都要嚴格控制，才能保證冷鏈合格，這是高的系統節能。
- 閱讀（8642） 標簽：
- [制冷行業資訊]果蔬入庫后要逐步降溫2021年12月27日 09:30
- 冷卻后的水果用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬，進入水果冷庫間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發生。例如紅玉蘋果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少紅玉斑點和虎皮病的發生。
- 閱讀（8053） 標簽：
- [制冷行業資訊]水果在入庫儲存前要注意的事情2021年12月20日 11:30
- 為了提高果蔬的價值，增加農民收入，很多果農都把水果放在水果冷庫的高溫冷藏間進行儲藏，以在較長時間內保持水果的新鮮狀態。水果在入庫前一定要挑選細節，在反季節的時候能賣一個好的價錢，提供收入。
- 閱讀（7698） 標簽：
- [制冷行業資訊]蔬菜銷售前、中、后的處理2021年12月20日 10:30
- 翻臺處理，每天至少翻臺不得少于2次（12點開始一次，16點開始一次），如排面蔬菜品質差，則需增加翻臺次數。
- 閱讀（7013） 標簽：
- [冷庫建造問答]鮮菜倉庫管理應注意事項2021年12月20日 09:30
- 避免冷風直吹蔬菜，否則蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜，切口應朝下儲存。
- 閱讀（8025） 標簽：
- [制冷行業資訊]蔬菜倉庫如何管理2021年12月13日 13:30
- 高檔花果類、根莖類和葉類蔬菜，必須先用諾福殺菌保鮮劑按1：100-1：600的比例先處理。然后盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。
- 閱讀（6563） 標簽：
- [冷庫建造問答]農畜產品冷庫的優點2021年12月13日 10:30
- 果蔬類（有生命的機體）的貯藏，應以維持其生命機體，減弱其呼吸作用，使其延長貯藏期。對魚、肉類等畜禽產品類（無生命機體）的貯藏，以抑制其內部酶的轉化和化學反應，防止微生物活動來延長貯藏期。
- 閱讀（8026） 標簽：
- [肯德動態]果蔬冷藏庫的使用與除霜2021年12月13日 09:30
- 果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體，累積到一定程度會使藏品生理失調，變質變味。因此，在使用過程中要經常通風換氣，一般應選擇在氣溫較低的早晨進行。另外，冷庫在使用一段時間后蒸發器就會結上一層霜，不及時清除會影響制冷效果，除霜時，要蓋住庫內藏品，用掃帚清掃積霜，注意不能硬敲。
- 閱讀（7137） 標簽：
- [冷庫建造問答]農建通風庫貯藏保鮮2021年12月09日 13:30
- 通風庫是利用自然低溫通過通風換氣控制貯溫的貯藏形式。其特點是投資低，無需特殊設備，管理方便。
- 閱讀（7557） 標簽：
- [制冷行業資訊]直擊冷鏈行業“痛點”，機遇與挑戰并存2021年12月09日 10:30
- 我國是冷鏈食品生產和消費大國，每年約有4億噸的生鮮產品進入流通領域。據相關數據顯示，在未來三到五年，我國冷鏈物流市場規模將達到4700億元。
- 閱讀（7780） 標簽：
- [制冷行業資訊]農畜產品冷庫的優勢2021年12月09日 09:30
- 小冷庫投資2～4萬元左右，小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便。耗電少，自動化程度高，易貯滿，降溫迅速，溫度穩定。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群，可以保鮮更多產品和品種。根據不同保鮮溫度可實現任意分別控制。
- 閱讀（7148） 標簽：
- [肯德動態]冷藏庫和機械冷藏2021年12月01日 11:00
- 機械冷藏是通過機械制冷系統的作用，控制庫內的溫度與濕度，使產品延長貯藏壽命的一種果蔬貯藏方式，具有不受地區氣候條件的限制，可根據不同的果蔬要求，可精確控制貯藏溫、濕度。
- 閱讀（7986） 標簽：
- [肯德動態]冷藏庫的使用與管理2021年12月01日 10:00
- 運轉管理：制冷系統正常運轉后要注意以下幾點：一是聽設備在運轉過程中是否有異常聲音；二是看庫內溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。
- 閱讀（5932） 標簽：
