冷庫工程服務經驗- [根欄目]果蔬采后預冷直接效果2021年04月26日 09:00
- ①降低或抑制果蔬的呼吸量與呼吸熱，抑制水分蒸發、保持果蔬的新鮮度；②抑制激素乙烯的產生，延緩后熟衰老過程；
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- [肯德動態]甜(辣)椒冷庫貯藏保鮮技術2021年04月25日 09:30
- 也可以將甜(辣)椒裝筐堆垛，每垛300～500公斤，用0.08～0.1毫米的塑料帳封閉，帳內氧氣保持在3%～6%，二氧化碳控制在6%以下，封帳前可在帳內放入生石灰吸收多余的二氧化碳。
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- [肯德動態]番茄冷庫貯藏保鮮技術2021年04月25日 09:00
- 貯藏初期每隔2～3天打開塑料帳進行通風換氣，中后期每隔10天左右打開帳子通風換氣并挑出腐爛的果實，以免病菌擴散漫延。
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- [肯德動態]蔬菜保鮮冷庫的歷史背景2021年04月23日 16:00
- 我國蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我國農業發展中具有獨特的優勢和地位，是種植業中最具活力的經濟作物之一。我國的蔬菜出口從 20 世紀 90 年代以后逐年增加。
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- [制冷行業資訊]速凍果蔬2021年04月22日 16:30
- 速凍食品是在-25℃以下迅速凍結，然后在-18℃或更低溫度條件下貯藏運輸、長期保存的一種新興食品。凍結過程分為快速冷卻、表面凍結、深部凍結三個階段。
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- [制冷行業資訊]超市化對食品流通渠道的影響2021年04月22日 13:30
- 城市超市化進程的加速，居民消費水平、消費質量及健康意識的提升，大大刺激了城市市場的無公害蔬菜及冷凍保鮮產品的市場需求。
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- [制冷行業資訊]速凍的市場供求現狀2021年04月21日 13:30
- 在國內，隨著經濟體制改革的深入和經濟的發展，人民生活水平日益提高，生活節奏加快，人們已不滿足蔬菜鮮吃的單一形式，迫切需要經濟實惠、富有風味、方便實用的各類蔬菜加工系列產品。
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- [肯德新聞中心]桃采后應該及時預冷2021年04月20日 13:18
- 桃采后應該及時預冷，因為桃采收時氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上剛采收的桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時預冷，桃會很快軟化衰老、腐爛變質。
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- [冷庫建造問答]楊梅的低溫保鮮法2021年04月19日 13:00
- 此法需要對楊梅進行預冷處理預冷。將楊梅放進冷庫或小型冷庫預冷，使溫度降至特定溫度(一般在0℃～2℃)。實施起來更容易。適用于快速運輸。
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- [制冷行業資訊]冷庫進行安裝有些細節需要把關2021年04月19日 09:00
- 冷庫進行安裝有哪些細節需要把關?今天將和大家分享常見的一些冷庫安裝小細節注意事項。
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- [制冷行業資訊]奇異莓的貯藏保鮮2021年04月16日 16:00
- 如果是貯藏庫作為預冷設施,每日入庫量一般掌握在不超過庫容量的30%,預冷后將保鮮袋扎緊。
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- [肯德新聞中心]番茄的貯藏2021年04月16日 13:30
- 紅熟果實適宜的貯藏溫度為0~2℃，相對濕度85%~90%，氧和二氧化碳濃度均為2%~5%；綠熟果實用于長期貯藏時，適溫為10℃~13℃，相對濕度為80％~85％。
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- [制冷行業資訊]番茄的硅窗氣調貯藏法2021年04月15日 15:00
- 在其他貯藏條件相同的情況下，使用0.08mm厚的硅窗，帳內氧的含量控制在6%左右、二氧化碳在4%左右，貯藏效益好。
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- [制冷行業資訊]楊梅運輸保鮮方法2021年04月15日 13:30
- 先將果實送進冷庫或小型預冷庫預冷，使溫度降到0—2 ℃，在泡沫箱底部中央放上薄膜包扎的定型冰塊，再在其上放置包裹楊梅果實的薄膜袋，然后將經過預冷的楊梅放入袋內，緊密排列。
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- [肯德動態]常溫庫適用商品2021年04月14日 11:00
- 進貨前供應商未入保鮮庫保鮮的熱果到貨后只需常溫保存，榴蓮已成熟的需要入保鮮庫保鮮。
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- [冷庫建造問答]蒸發器的安裝2021年04月14日 09:00
- 如是冷凍庫，排水管內穿排水電熱絲，排水電熱絲發熱部位，只能伸到庫板內 50MM 處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。
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- [肯德動態]冷庫壓縮機潤滑系統正常標志2021年04月13日 09:30
- 冷庫油壓表指定穩定，指示壓力對活塞或冷凍機應比吸氣壓力高0.05-0.3MPA，對螺桿式冷凍機應比冷凝壓力高0.2-0.3MPa。
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- [制冷行業資訊]草莓保鮮技術2021年04月12日 15:30
- 草莓是多年生漿果，含有較高的維生素C，是一種高檔水果。但供應期短，很難保存。長時間貯藏方法是低溫溫速凍-18℃處理，但解凍后果實塌縮出水，已失去鮮果的風味，影響商品的品質。
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- [肯德新聞中心]中國冷庫市場的四大發展趨勢2021年04月12日 13:30
- 國內的制冷市場非常龐大，涉及領域也非常廣，大到尖端、國防、果蔬加工，小到千家萬戶的日常生活。隨著科學技術的進步和制冷行業的發展，未來冷庫將朝著什么方向發展呢?
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- [制冷行業資訊]普通冷庫制冷效果差原因2021年04月09日 13:48
- 【排除方法】制冷劑泄漏后，不能急于向系統內充灌制冷劑，而應立即查找滲漏點，經修復后再充灌制冷劑。
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