- [冷庫建造問答]冷庫建造注意事項有哪些呢?2016年07月26日 15:40
- 冷庫建造注意事項有很多,冷庫建造的要求非常高,對溫度。濕度、板材、設備的選擇都有嚴格要求。一個好的冷庫在各方面都要嚴格把控,確保每一環節的正確,下面肯德來具體說說冷庫建造的注意事項吧! 冷庫的溫度及濕度 1. 冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。 2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。 5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。 冷庫板材的選擇
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