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1722-01

至肯善德慎終如始 2022年肯德制冷集團新年年會暨企業答謝會圓滿落幕！ 總裁致辭:歲序更替,華章日新。值此辭舊迎新之際,我在此向在坐諸位及其家人,以及信賴、支持肯德和我本人工作的各界朋友們致以誠摯的問候！祝愿大家新年快樂,諸事大吉??！
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1722-01

喜訊！熱烈祝賀肯德榮獲《冷鏈物流50家重點企業冷庫制冷技術與工程推薦品牌》 肯德非常榮幸獲得中國冷鏈節組委會頒發的《冷鏈物流50家重點企業冷庫制冷技術與工程推薦品牌》我們感到由衷的興奮和自豪，這是肯德全體員工共同努力，共同奮斗的結果，也是上級領導、社會各界以及肯德客戶支持的結果，同時對評...
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1222-01

洋蔥在冷庫的貯藏方法 入庫前先將挑選好的蔥頭預冷降溫，當洋蔥品溫接近貯藏溫度時，入冷庫貯藏，這一冷庫貯藏方法為強迫休眠法，當洋蔥頭通過休眠即將發芽時，進入低溫的環境，使洋蔥繼續休眠以延長貯藏期。
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1222-01

洋蔥的貯藏辦法 洋蔥在貯藏過程中進行呼吸作用和萌動時所需要的氣體都是通過莖管供應的，莖管的粗細對貯藏效果影響很大。所以，做貯藏的品種一定要選用具有多層的膜質鱗莖，莖管較細而能自己干縮自封的品種，這樣的外皮干燥，以利貯藏。
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1222-01

冷鏈物流行業將形成閉環 目前，冷鏈物流經常出現“斷鏈”現象，大大增加了產品的損耗。另外，冷鏈物流缺乏應急處理措施，如曾經出現過因執法人員檢查違章冷藏運輸車輛時間過長而導致運輸食品發生變質的情況。近年來，制冷冷冷鏈、冷鏈物流將逐步實現封...
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0522-01

隨著春節的臨近生鮮業開始搶占市場先機 隨著春節的臨近，不少生鮮電商開始搶占市場先機，使出看家本領，像是采用航空冷鏈運輸、保鮮包裝運輸等等。
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0522-01

冷鏈行業共同配送將成為趨勢 隨著冷鏈物流信息技術水平不斷提高，冷鏈物流將得到整合，形成完整的系統。冷鏈行業共同配送將成為趨勢。
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0522-01

國內冷鏈建設將快速發展 國內冷鏈物流基礎設施建設將快速發展，主要表現在冷庫設施建設、冷庫技術水平提高和冷藏車輛多元化發展等方面。從鐵路冷藏運輸車輛發展來看，鐵路冷藏車將定位于深冷、高品質貨物的中長途運輸以及低附加值冷藏貨物的長距離運輸...
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2721-12

水果要各自在適益溫度下儲藏 因為不同種類的水果，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果，應根據不同種類，控制不同的儲藏溫度。
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2721-12

三種實用的制冷系統節能技術 制冷專家認為，制冷系統節能優化技術，首先應該從冷鏈系統整體的角度考慮。整個冷鏈系統怎么能夠保證產品質量，做到效率高的節能，涉及到全程冷鏈監控問題：從產品面世直到消費終端，都要嚴格控制，才能保證冷鏈合格，這是高的...
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2721-12

果蔬入庫后要逐步降溫 冷卻后的水果用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬，進入水果冷庫間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發生。例如紅玉蘋果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少紅玉斑點和虎皮病的發...
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2021-12

水果在入庫儲存前要注意的事情 為了提高果蔬的價值，增加農民收入，很多果農都把水果放在水果冷庫的高溫冷藏間進行儲藏，以在較長時間內保持水果的新鮮狀態。水果在入庫前一定要挑選細節，在反季節的時候能賣一個好的價錢，提供收入。
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2021-12

蔬菜銷售前、中、后的處理 翻臺處理，每天至少翻臺不得少于2次（12點開始一次，16點開始一次），如排面蔬菜品質差，則需增加翻臺次數。
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2021-12

鮮菜倉庫管理應注意事項 避免冷風直吹蔬菜，否則蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜，切口應朝下儲存。
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1321-12

蔬菜倉庫如何管理 高檔花果類、根莖類和葉類蔬菜，必須先用諾福殺菌保鮮劑按1：100-1：600的比例先處理。然后盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。
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1321-12

農畜產品冷庫的優點 果蔬類（有生命的機體）的貯藏，應以維持其生命機體，減弱其呼吸作用，使其延長貯藏期。對魚、肉類等畜禽產品類（無生命機體）的貯藏，以抑制其內部酶的轉化和化學反應，防止微生物活動來延長貯藏期。
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1321-12

果蔬冷藏庫的使用與除霜 果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體，累積到一定程度會使藏品生理失調，變質變味。因此，在使用過程中要經常通風換氣，一般應選擇在氣溫較低的早晨進行。另外，冷庫在使用一段時間后蒸發器就會結上一層霜，不及時清除會影響制冷效...
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0921-12

農建通風庫貯藏保鮮 通風庫是利用自然低溫通過通風換氣控制貯溫的貯藏形式。其特點是投資低，無需特殊設備，管理方便。
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0921-12

直擊冷鏈行業“痛點”，機遇與挑戰并存 我國是冷鏈食品生產和消費大國，每年約有4億噸的生鮮產品進入流通領域。據相關數據顯示，在未來三到五年，我國冷鏈物流市場規模將達到4700億元。
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0921-12

農畜產品冷庫的優勢 小冷庫投資2～4萬元左右，小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便。耗電少，自動化程度高，易貯滿，降溫迅速，溫度穩定。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群，可以保鮮更多產品和品種。根據不同保鮮溫度可實現任意分別控制。