冷庫工程服務經驗- [食品冷庫]山東糧全其美食品有限公司案列2020年12月02日 14:16
- 案例名稱： 山東糧全其美食品有限公司 冷庫介紹：山東糧全其美食品有限公司冷庫工程由肯德制冷公司承建。冷庫位置在山東德州生產物流基地。 保鮮庫：一層熟制品包裝間：庫溫12~15℃；二層滾揉間：庫溫12~15℃；采用螺桿并聯壓縮機組。 速凍庫：系統采用直接膨脹供液,庫溫-35℃。速凍庫尺寸：6000x7000，外高3.3米。冷風機采用水沖霜、低溫螺桿壓縮機組?，F冷庫工程項目已按時交付使用。
- 閱讀（42） 標簽：
- [食品冷庫]大由大食品科技（上海）有限公司2020年07月28日 13:34
- 大由大食品科技（上海）有限公司是國內較大的臺灣風味手抓餅專業生產企業之一。公司位于國際大金融中心----上海，旗下擁有生產工廠數十個，擁有員工1000多人，工廠年手抓餅生產能力超過5萬噸，約4億片。 工程介紹：大由大集團全國示范工廠—贛州工廠，2條2噸，速凍生產線，儲存冷庫，恒溫車間，由肯德環境科技工程（上海）有限公司設計施工。采用螺桿雙極變頻，熱氟融霜，集中監控。
- 閱讀（1149） 標簽：
- [冷凍庫]湖北天門18噸魔芋速凍庫項目2018年07月30日 09:44
- 1、工程項目所在地：湖北天門； 2、結構形式：采用組合庫板結構； 3、制冷劑：R22； 4、供液方式：電子膨脹閥直接膨脹
- 閱讀（908） 標簽：
- [食品冷庫]安徽蕪湖板栗速凍冷庫2016年08月10日 14:00
- 肯德制冷承建的安徽蕪湖小型板栗速凍冷庫交付使用。冷庫質量得到業主認可。
- 閱讀（146） 標簽：
- [冷凍庫]江蘇靖江綠濤食品公司萬噸級冷庫工程2016年08月08日 13:53
- 靖江市綠濤速凍蔬菜食品公司萬噸級冷庫由肯德制冷承建。該冷庫工程四層樓8000多平米，采用約克機組，肯德桶泵，由肯德制冷提供設計、安裝、維保一站式服務?，F工程已完工，并通過了專家組的驗收正式投入使用。
- 閱讀（234） 標簽：
- [餐飲冷庫]上海沈大成食品速凍冷庫2016年08月08日 11:19
- 上海沈大成食品有限公司是中華老字號企業上海沈大成餐飲速食有限公司下屬企業。位于松江區九亭高科技園區寅青路799號，專注于生產傳統糕團和速凍點心。經營速凍食品制造制造 等產品。
- 閱讀（309） 標簽：
- [食品冷庫]長沙妙盛食品工業園速凍冷庫工程2016年08月08日 11:01
- 湖南妙盛食品工業園速凍冷庫工程由肯德制冷長沙分公司承建，采用1臺30P德國比澤爾風冷比級壓縮機組來控制制冷，2臺軸流風機，設觸模屏電控制箱，監測冷庫溫度，確定冷庫內運營情況。
- 閱讀（126） 標簽：
- [冷藏庫]肯德遠洋捕魚船冷庫承建2016年03月20日 15:01
- 速凍庫4間（-35℃），冷庫采用鋁平板搭架；冷藏間4間（-25℃），冷庫采用鋼排管。并獲得俄羅斯船級社認證。俄羅斯船級社，簡稱PC，在世界上有著廣泛的影響。自1993年以來，俄羅斯船級社認證RS維持一個與國際標準ISO9001相符合的內部質量管理體系。該體系被俄羅斯國家認證機構和SAI Global獨立認證機構認證。RS與歐盟法規（EC）391/2009和歐洲標準EN17020相符的他組織一樣得到認可船舶檢驗優質服務，是按海事主管機關委托完成船舶檢驗，發行常規文件狀況和國家港監機構發布年審評估結果定期予以確認。
- 閱讀（379） 標簽：
- [冷庫建造問答]速凍庫的節能途徑2023年11月09日 14:30
- 冷庫門防結露自動控制，可以減少制冷機的啟動次數與時間，節能省電。壓縮機組和冷凝風扇的自動控制，可以減少能耗。速凍食品在入庫前進行預冷，食品預冷時每降1℃，可以縮短速凍時間約百分之一。
- 閱讀（995799） 標簽：
- [冷庫建造問答]肉類速凍庫有哪些優點2023年08月24日 15:00
- 肉類產品在儲藏上有著特別的要求，速凍庫的建設成為商家的首要選擇。那么肉類速凍庫有哪些優點呢？速凍庫對溫度標準高，降溫的速度也較快，因而大大防止了肉類內部的微生物細胞組織內部溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互影響的可能性，遏止了微生物成長環境，提高了食品安全。
- 閱讀（958882） 標簽：
- [冷庫建造問答]肉類速凍庫的重要性2023年08月21日 14:30
- 肉類速凍庫營養成分丟失較少。低溫速凍快速，使食品和肉類內部的水分流失大大減少，也避免肉類內部的生物細胞生成大冰晶體，因而能保持肉類食用營養價值。
- 閱讀（987664） 標簽：
- [制冷行業資訊]速凍庫間接接觸凍結法2023年07月31日 14:30
- 速凍庫間接凍結凍結時間短，耗能低，食品干耗少，品質優良，操作簡單，適合于肉、魚等食品的凍結。
- 閱讀（882208） 標簽：
- [制冷行業資訊]超低溫庫的高壓冷凍和流態化2023年07月27日 14:30
- 高壓冷凍。在高壓下可以得到0℃以下的不結冰的低溫水，如加壓到200MP，冷凍到-18℃，水仍不結冰，把此種狀態下不結冰的食品迅速解除壓力，就可對食品實現速凍，所形成的冰晶體也很細微，這種冷凍方法可稱為解除式高壓速凍法，或稱高壓冷凍。
- 閱讀（977896） 標簽：
- [制冷行業資訊]速凍庫制冷機組的維護和檢查2023年07月20日 14:30
- 肯德環境科技工程（上海）有限公司是一家集冷庫研發、設計、建造、工程成套、售后服務及制冷技術咨詢于一體的綜合性公司。想要建一個冷庫，可以根據實際情況安排肯德環境人員對現場進行查看，然后針對性的設計冷庫方案以及報價。
- 閱讀（865863） 標簽：
- [制冷行業資訊]建一個速凍庫需要注意什么2023年07月19日 14:30
- 冷庫的儲存溫度和濕度需要根據不同的產品進行調整，以確保儲存效果。冷庫的儲存貨物需要進行分類和標記，以便管理和取用。冷庫的管理和維護需要工作人員定期進行保養和維修。
- 閱讀（998773） 標簽：
- [制冷行業資訊]豬肉冷庫速凍工藝的優點2023年07月17日 14:30
- 速凍工藝要求凍結問配置有較大的凍結設備和較嚴格的工藝；并且需要肉制品不懼怕寒冷收縮現象。豬肉脂肪層較厚，導熱性差，其pH比牛、羊肉下降快，不會出現寒冷收縮現象，很適合冷庫的速凍工藝。
- 閱讀（922023） 標簽：
- [制冷行業資訊]速凍肉制品對比慢凍肉制品的優點2023年07月14日 14:30
- 速凍時，食物各部位都一起迅速通過了冰晶形成的溫度區（0℃到-5℃），汁液沒有多流失就都在原地結冰了，整個食物均勻地出現了又多又細小的冰晶，沒有損壞組織和細胞。這樣凍好的食物看不到什么大塊的冰碴子，等解凍的時候汁液還能原地吸收回去。
- 閱讀（982770） 標簽：
- [冷庫建造問答]小龍蝦速凍庫的存儲過程2023年07月11日 10:30
- 然后進入深部凍結，溫度到-18℃為止。龍蝦尾凍結的初始溫度一般控制在10℃，平均凍結溫度-30℃時，凍結時間大約10分鐘～12分鐘左右。此外，凍結前的布料凍結能力和龍蝦尾的凍結質量有較大的影響，要求布料均勻不得堆料或空床。
- 閱讀（934206） 標簽：
- [冷庫建造問答]小龍蝦入庫前的預處理2023年07月10日 15:30
- 小龍蝦預冷的目的是為了避免余熱繼續使某些可溶性物質發生變化，以導致物料過熱、改變蝦體顏色或使微生物重新污染。此外，凍結前預冷龍蝦，可以大大減輕凍結設備的負荷。
- 閱讀（935794） 標簽：
- [冷庫建造問答]速凍小龍蝦的冷藏2023年07月06日 14:30
- 速凍小龍蝦包裝后應立即進行冷藏。冷藏過程中應保持穩定的庫房溫度和濕度。較大的溫度波動會使速凍小龍蝦組織內的冰結晶重新排列，造成速凍小龍蝦的質量下降。
- 閱讀（973460） 標簽：
