冷庫工程服務經驗- [冷庫建造問答]肉類速凍庫有哪些優點2023年08月24日 15:00
- 肉類產品在儲藏上有著特別的要求，速凍庫的建設成為商家的首要選擇。那么肉類速凍庫有哪些優點呢？速凍庫對溫度標準高，降溫的速度也較快，因而大大防止了肉類內部的微生物細胞組織內部溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互影響的可能性，遏止了微生物成長環境，提高了食品安全。
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- [冷庫建造問答]肉類速凍庫的重要性2023年08月21日 14:30
- 肉類速凍庫營養成分丟失較少。低溫速凍快速，使食品和肉類內部的水分流失大大減少，也避免肉類內部的生物細胞生成大冰晶體，因而能保持肉類食用營養價值。
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- [制冷行業資訊]食品加工冷庫的空氣凍結方法2023年07月27日 15:30
- 肉類加工冷庫的空氣凍結是在食品加工中用低溫空氣作為介質以帶走肉的熱量，從而使肉獲得凍結的技術?？諝鈨鼋Y按食品在凍結過程中是否移動分成固定位置式和流化床式兩種形式。
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- [冷庫建造問答]冷凍庫肉制品的凍結及包裝的要求2023年07月12日 11:30
- 肉類冷庫顧名思義即為是食品冷凍加工的場所,在倉儲環節中必不可少,冷凍肉類等食品在加工存儲、運輸、銷售,因此,其中肉類冷庫是肉類食品發展的重要環節。
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- [制冷行業資訊]大型冷庫建造多少錢一平方？2023年05月29日 11:30
- 大型冷庫包含的范圍比較廣泛，正常大型冷庫建設1平方米大概在700至1100左右，主要用于儲存儲存養殖肉類、河鮮、海鮮、藥類、物流類。
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- [肯德動態]100平冷庫造價表，建造100平冷庫多少錢？2023年05月24日 14:30
- 冷凍庫的每平方米造價要根據類型來判斷，如零下18℃存放肉類的冷凍庫成本大約是850-1350/平方米，那么1000平方米大約需要80萬-130萬,100平大約需要8-13萬。
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- [肯德動態]食品冷庫中的水產冷庫是怎樣的？2023年05月16日 14:30
- 食品冷庫中的水產冷庫是屬于肉類冷凍庫的一種?？系颅h境設計安裝的食品冷庫具有快速節能、產品環保 、阻燃性能高等優勢。另外肯德環境公司設計建造的食品（水產）冷庫還有以下優點：材料新穎耐用、節能保溫省空間、結構堅固、易拆裝、使用廣泛、系列配套。
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- [制冷行業資訊]肉類冷鏈包括三個重要環節2023年03月10日 11:00
- 肉類冷鏈包括冷凍儲藏、冷藏運輸、冷藏銷售三個重要環節。冷凍儲藏環節主要涉及各類冷藏間、加工間的制冷，除了對溫度有嚴格要求之外，對環境中的濕度也有嚴格要求。
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- [制冷行業資訊]冷庫的冷環境加工2023年02月10日 15:00
- 冷環境加工是指根據冷鏈物流服務對象對溫度狀態的不同要求，在其加工環節對溫度的調控。冷環境加工作為冷鏈物流的一個環節，其質量的高低很大程度上決定了冷鏈肉類的品質。冷凍時間決定于冷凍室溫度、濕度和空氣流速，以及胴體大小、肥度、數量、胴體初溫和終溫等。而肉冷凍的條件主要有冷凍間的溫度、濕度和空氣流速。
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- [制冷行業資訊]中西部冷鏈物流加速發展2022年10月21日 10:04
- 2022年，國家發改委下達了2022年城鄉冷鏈和國家物流樞紐建設專項中央預算內投資14億元，重點支持建設服務于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設施項目（不含屠宰加工線等生產設施），公共冷庫新建、改擴建、智能化改造及相關配套設施項目，以及已納入年度建設名單的國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地內的公共性、基礎性設施補短板項目。
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- [制冷行業資訊]湖南省冷鏈物流體系帶來的機遇2022年10月03日 09:40
- 鼓勵第三方機構建設冷鏈物流公共基礎設施，為電商、冷鏈物流中小型企業和龍頭企業提供共享服務。支持冷鏈龍頭企業、農貿市場、標準化菜市場開辟冰鮮、冷凍專賣區。鼓勵屠宰企業建設標準化預冷和低溫分割加工車間、配套冷庫等設施，強化冷鮮肉生產流通企業與冷鏈末端無縫銜接，提高冷鮮肉在肉類消費中的比重。加快推進特色果蔬產業帶建設預冷設施和移動冷庫，配套果蔬產地商品化處理能力。完善魚塘、漁船、漁港預冷保鮮設施裝備，建設速凍、冷藏、低溫暫養等配套設施。
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- [制冷行業資訊]立足國際正視我國冷鏈發展短板2022年05月02日 09:23
- 世界主要發達國家構建了規范化、透明化的監管體系，打造覆蓋面廣泛的全程高效冷鏈流通模式。我國果蔬、肉類、水產品的冷藏運輸率（35%、57%、69%）遠低于歐州、美國、日本國家（90%、80%、95%）。
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- [制冷行業資訊]冷鏈物流政策熱不能替代發展冷鏈的路徑2022年04月19日 09:59
- 冷鏈體系的運營成本要比常溫物流高2-3倍左右，有統計表明：我國80％左右的水果、蔬菜、肉類和水產用傳統車廂(常溫和保溫車)進行運輸，冷藏措施一般僅采用土法冷藏，冷藏溫度無法達到要求。
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- [冷庫建造問答]農畜產品冷庫的優點2021年12月13日 10:30
- 果蔬類（有生命的機體）的貯藏，應以維持其生命機體，減弱其呼吸作用，使其延長貯藏期。對魚、肉類等畜禽產品類（無生命機體）的貯藏，以抑制其內部酶的轉化和化學反應，防止微生物活動來延長貯藏期。
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- [制冷行業資訊]冷庫里的冷凍豬肉的儲藏成本要多少2021年11月17日 11:26
- 與盈利性冷庫需要考慮倉儲、電費不同，冷凍肉的儲藏成本非常低廉，折算后的冷凍成本約為每噸17元左右一年，肉類在冷凍庫中一般可以存放半年甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18度到-23度溫度，越低保存的時間越久，通常情況下-18度就可以保存6個月左右。
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- [制冷行業資訊]高壓靜電誘導技術如何突破冷鏈發展瓶頸2021年08月24日 09:30
- 3%左右的滲透率、高頻次消費、用戶剛需是入局肉類電商的玩家們可撬動這個萬億市場的基礎，但冷鏈物流、倉儲、運輸損耗三座大山，讓肉類電商的成本一直居高不下。
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- [制冷行業資訊]肉制品的真空包裝技術2021年08月23日 09:30
- 隨著我國經濟的不斷高速增長，國內消費水平的不斷提高，消費者越來越注重肉食品的安全與新鮮，肉類保鮮食品必將成為食品生產企業的一個新的經濟增長點。肉類的保鮮技術已經成為食品市場的一個趨勢，受到了廣大消費者的青睞。
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- [冷庫建造問答]冷庫蒸發排管的類型2021年07月12日 11:23
- 在冷庫中采用的排管式蒸發器，是利用氨制冷劑在排管內流動并蒸發而吸收冷庫內貯存的物體（魚或肉類）的熱量，并達到冷藏溫度，多用于空間空氣流動不大的冷庫內。
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- [制冷行業資訊]風冷與管冷冷庫的優缺點2021年05月20日 15:13
- 管冷：制冷效果慢，庫內水分多冰塊多，安裝不便，成本稍微高出，省電，一旦斷電可以延續一段時間溫度，不易改造。適合用于蔬菜水果、雪糕冷飲、新鮮肉類等。
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- [肯德動態]冷庫制冷量計算2021年03月01日 15:37
- 設:冷庫由冷藏間和制冷機房兩部分組成，冷藏噸位為150噸，冷藏食品為豬肉，魚類，雞肉。設計冷藏間內溫度為一18~(2，相對濕度為85％ 。
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