- [制冷行業資訊]果蔬在入庫前做什么準備2023年07月26日 14:30
- 不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬,再經過一段時間保藏后會形成過熟現象,其特點是果體變軟,并即將開始腐爛。有些果蔬經過挑選后,質量好的、可以長期冷藏的應逐個用紙包裹,并裝箱或裝筐。
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- [制冷行業資訊]果蔬入庫后要逐步降溫2021年12月27日 09:30
- 冷卻后的水果用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬,進入水果冷庫間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發生。例如紅玉蘋果先在2.2℃儲藏,然后再降到0℃儲藏,可減少紅玉斑點和虎皮病的發生。
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- [冷庫建造問答]庫房的后續定期消毒2021年08月09日 10:30
- 果蔬入庫后應定期對庫房環境空氣進行消毒。以防后續從外界進入的微生物對果蔬造成污染。消毒標準頻率為2周一次。
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- [冷庫建造問答]果蔬入庫前消毒的步驟2021年08月09日 09:28
- 在果蔬進入冷庫前,先用清水洗滌表面灰塵。 使用奧克泰士消毒劑按照0.5%(1:200)比例稀釋成消毒液,用消毒液浸泡果蔬,時間5-10分鐘,然后瀝干、干燥,入庫,無需再次沖洗。
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- [冷庫建造問答]果蔬庫霉腐問題消腐治理方案2021年08月06日 11:13
- 一、部分是冷庫(庫房)的環境消毒,防止庫房環境中的微生物對果蔬造成污染。二、部分是果蔬入庫前消毒殺菌,使用消毒劑對果蔬進行處理,殺滅果蔬攜帶的微生物。
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