- [冷庫建造問答]速凍小龍蝦的冷藏2023年07月06日 14:30
- 速凍小龍蝦包裝后應立即進行冷藏。冷藏過程中應保持穩定的庫房溫度和濕度。較大的溫度波動會使速凍小龍蝦組織內的冰結晶重新排列,造成速凍小龍蝦的質量下降。
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