冷庫工程服務經驗- [冷庫建造問答]冷庫感溫包泄漏的處理方法2023年10月18日 15:30
- 如果冷庫感溫包內的制冷劑出現了泄漏，膨脹閥不會結霜，蒸發器內也聽不到液體流動的聲音，系統呈真空狀態。因此就會造成膜片向上移動，從而造成閥孔關閉。從而隔斷制冷劑的流通，導致系統不制冷。
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- [冷庫建造問答]冷庫制冷劑充注量的判斷2023年10月13日 14:00
- 觀察供液管視液鏡中制冷劑的流動情況，是確定冷庫制冷劑充注量的常用方法。當庫溫在0度以上時，系統的任何部位都不得有結霜現象出現；當液體流動清晰可見時，證明制冷劑已正確加注。
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- [冷庫建造問答]氣調庫微量壓力失衡怎么辦2023年08月11日 14:30
- 氣調庫在運行期間會出現微量壓力失衡，緩沖貯氣袋的作用就是減少這種微量壓力失衡。當庫內壓力稍高于大氣壓力時，庫內部分氣體進入緩沖貯氣袋。當庫內壓力稍低于大氣壓時，緩沖貯氣袋內的氣體便自動補入氣調間。
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- [制冷行業資訊]食品加工冷庫的螺旋式連續凍結法2023年07月18日 14:30
- 食品加工冷庫的螺旋式連續凍結法：是將傳動帶做成多層，食品由輸送帶輸入，進入旋轉桶狀凍結區，經冷風冷凍，再由輸送帶送出從而出現的凍結方法。
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- [制冷行業資訊]豬肉冷庫速凍工藝的優點2023年07月17日 14:30
- 速凍工藝要求凍結問配置有較大的凍結設備和較嚴格的工藝；并且需要肉制品不懼怕寒冷收縮現象。豬肉脂肪層較厚，導熱性差，其pH比牛、羊肉下降快，不會出現寒冷收縮現象，很適合冷庫的速凍工藝。
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- [制冷行業資訊]速凍肉制品對比慢凍肉制品的優點2023年07月14日 14:30
- 速凍時，食物各部位都一起迅速通過了冰晶形成的溫度區（0℃到-5℃），汁液沒有多流失就都在原地結冰了，整個食物均勻地出現了又多又細小的冰晶，沒有損壞組織和細胞。這樣凍好的食物看不到什么大塊的冰碴子，等解凍的時候汁液還能原地吸收回去。
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- [冷庫建造問答]速凍冷庫的凍結過程2023年07月05日 15:30
- 凍結過程分為快速冷結、表面凍結、深部凍結三個階段。快速冷結初階段：從初溫到凍結點，降溫快，其中會出現結霜，水霧現象。表面凍結中階段：降溫慢，此時放出的熱量，一部分用于降溫，一部分用于繼續結冰，直到表面凍結。
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- [冷庫建造問答]黃瓜的冷庫貯藏保鮮2023年07月05日 14:30
- 采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。黃瓜是一種對溫度敏銳性較強的果實，貯藏黃瓜的適宜溫度為10~13℃，低于8℃即可出現冷害。溫度高于13℃時，瓜條迅速后熟，表皮由綠色變成黃，新鮮度下降。
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- [冷庫建造問答]夏天西瓜在冷庫能保存多久2023年06月21日 14:30
- 西瓜在冷庫中的儲藏時間與多個因素有關，比如西瓜品種，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷庫溫度和濕度等。存放西瓜如采用貨架，則架層應離開墻壁，避免低溫凍壞西瓜。儲存期間若出現潮濕，應及時降濕，并翻動西瓜。
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- [冷庫建造問答]夏天冷庫的使用需注意什么？2023年06月19日 14:30
- 夏季冷庫使用頻率較高，制冷系統中的機器設備都處于高負荷運轉當中，如果使用冷庫時不注意維護保養，冷庫較容易出現故障。
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- [肯德動態]高標冷庫需求量上升，冷鏈運輸網絡下沉2023年05月08日 14:30
- 冷運需求正發生變化，除了消費端對生鮮產品的需求增長，消費習慣改變外，在渠道端，冷庫、冷藏車輛等冷鏈基礎設施的需求也大幅增加?，F在城鄉和區域冷鏈設施分布不均衡，高標冷庫需求量上升，田間地頭出現移動式冷庫等建設及投入不足等問題。
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- [冷庫建造問答]逆電卡效應與反常電卡效應2022年03月14日 11:30
- 由于獨特的“單向制冷”效果，異常電卡效應可作為冷源，通過電流脈沖控制直接釋放冷量。逆電卡效應和異常電卡效應的發現為電卡效應的物理詮釋增加了新的理解，同時也為電卡效應的應用方向開辟了新的思路。常規電卡效應與逆電卡效應在外電場周期循環下都會交替出現吸-放熱過程，與之完全不同的是反常電卡效應(AECE)，在全電場脈沖周期下僅產生制冷效果，但沒有加熱效果。
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- [肯德動態]兩會關于冷鏈的一些資訊2022年03月14日 10:00
- 針對近幾年我國出現對氨制冷劑在冷鏈行業應用的誤解現狀，全國政協委員、北京首農食品集團知聯會會長唐俊杰建議，要依法依規對涉氨制冷企業進行監管，推動行業安.全健康發展。
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- [冷庫建造問答]影響洋蔥冷庫貯藏的環境因素2022年01月26日 11:30
- 溫度。洋蔥含糖量較豐富，抵抗低溫的能力較強，結冰點為-1.59－1.8℃，即使鱗莖出現輕冰凍，只要不凍實心，經緩慢的解凍后，仍可恢復原狀；所以洋蔥貯藏適于低溫干燥環境，適宜貯溫為0－3℃時，但溫度低于－3℃洋蔥也會受到凍害。種用蔥頭的貯藏一定不能低于0
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- [冷庫建造問答]鮮酵母冷庫的儲存2022年01月26日 10:30
- 鮮酵母冷庫的儲存。1、具有運轉正常的制冷系統及冷循環系統，并有與貨量相匹配的制冷能力。2、冷庫清潔衛生，密封良好，防止蟲鼠進入到庫內。冷庫應定期消毒，如出現霉菌等污染，要及時消毒，并做好記錄。
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- [制冷行業資訊]冷鏈物流行業將形成閉環2022年01月12日 14:48
- 目前，冷鏈物流經常出現“斷鏈”現象，大大增加了產品的損耗。另外，冷鏈物流缺乏應急處理措施，如曾經出現過因執法人員檢查違章冷藏運輸車輛時間過長而導致運輸食品發生變質的情況。近年來，制冷冷冷鏈、冷鏈物流將逐步實現封閉化運作。
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- [冷庫建造問答]百合如何保鮮庫保鮮2021年11月11日 10:30
- 百合采收后在貯藏運輸過程中，易出現褐變、腐爛，因此保鮮工作特別重要。而目前百合采收后大多是土法貯藏，如沙藏、窖藏等，不易控制溫濕度，造成較大損失。下面介紹用“微型節能冷庫＋保鮮劑”進行百合保鮮的技術。
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- [肯德動態]疫情對食品冷鏈行業的影響2021年09月30日 17:00
- 疫情對冷庫市場的影響。調研中，與上年同期相比，超過70%的企業出現了冷庫業務量下降，36.84%的企業冷庫業務量下降30%以上。在冷庫租金方面，73.68%的企業表示無明顯變化，10.53%的企業反映冷庫租金上漲5%-10%，15.78%的企業冷庫租金有不同程度的下降。
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- [肯德動態]疫情對制冷市場、企業的影響2021年09月30日 16:00
- 疫情對冷庫市場的影響。調研中，與上年同期相比，超過70%的企業出現了冷庫業務量下降，36.84%的企業冷庫業務量下降30%以上。在冷庫租金方面，73.68%的企業表示無明顯變化，10.53%的企業反映冷庫租金上漲5%-10%，15.78%的企業冷庫租金有不同程度的下降。
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- [肯德動態]小型冷庫設計、選型及其他注意事項2021年06月25日 15:00
- 三條邊相匯的地方做成SR30毫米以上的球形陰角，便于衛生清潔，防止出現衛生死角，目前國內市場主要有直接成型的圓角圓邊庫板，也有采用相應型材補充安裝的方式。
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