在生鮮前置倉發展的同時，社區生鮮店也在快速拓展，代表企業如生鮮傳
奇、錢大媽等。而且開在社區門口的生鮮店，可以天然獲取大量線下流量。
而不像前置倉，需要想辦法尋找線上流量。再加上傳統的電商邏輯是，流量
即一切，沒有流量，任何商業模式也很難存活。
目前的生鮮企業分為兩大類：一類是“挑水”模式，包括做社區生鮮店的生鮮
傳奇、錢大媽、誼品生鮮；到店自提的食行生鮮、呆蘿卜；新零售業態盒馬
鮮生、永輝超級物種，還有菜市場業態；另一類是主打30分鐘配送到家的生
鮮前置倉模型，包括叮咚買菜、樸樸超市。
相比于賺不賺錢的問題，投資人和業內人士關注一個重要問題：前置倉究竟
是生鮮電商的有效解決方案嗎？
“到店與到家的生鮮企業，成長模型是不一樣的，線下店多是對數模型，而
生鮮前置倉是指數模型，對數模型起步快，但天花板低，指數模型起步慢，
但模式一旦成熟，增長迅猛。”梁昌霖說道。
他舉了一個數據，理想中成熟的前置倉，一天能達到2000單，假如每單客
單價60元左右，一年營收是4300多萬，4300多萬是個什么概念呢？中國高
端的4星級、5星級酒店，一年的收入就是4000萬左右。
一般來說，擁有門店的生鮮企業，初期容易獲取流量，但因為服務半徑有
限，也容易碰到增長的天花板。
生鮮前置倉的難點在于獲取流量，對于叮咚買菜這種初創公司來說，獲取流
量的方式還很傳統，主要由地推小哥上門地推。但它也有自己的生存之道，
即用前文提到的“三大確定性要素”，來增強用戶與平臺的粘性，從而提高復
購率。一旦用戶對平臺建立起信任，叮咚買菜的增長模型就會呈現指數增長。
“這是兩個完全不一樣的生意模型，運營邏輯不一樣，增長曲線也不一樣，前
置倉是指數曲線，而線下店是對數曲線。”梁昌霖說道。
但是，買菜毛利低不賺錢似乎也是行業共識，為此，不乏一些創業公司通過
拓展品類來延伸到高毛利商品，但梁昌霖卻認為低毛利擁有巨大紅利。
一是低毛利商品比拼硬功夫，如成本管控、用戶體驗、效率提升等，錘煉零
售基本功。
二是賣菜這件事足夠高頻、剛需，容易成為社會基礎設施。梁昌霖希望叮咚
買菜做成“自來水模式”，不僅觸手可得，而且覆蓋所有用戶。
三是巨頭也不擅長。巨頭們擅長做高毛利商品，但是對于低毛利的賣菜生
意，市場上還沒有成功的范例，也因為這個原因，叮咚買菜如果做成這件
事，就是有意義、有價值的。
關于有人問到現在的上海是全國生鮮電商化競爭最激烈的城市，所有競爭對
手都來上海要決勝高下時，梁昌霖很直接了當的說：“叮咚買菜（在上海）的
市場份額是對手的10倍”。
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