冷鏈物流作為一項系統工程，涉及的技術領域非常廣泛，在技術方面，現代物流技術仍然是
冷鏈物流技術發展的基石，信息化、自動化的倉運配物流技術是支撐整個冷鏈物流體系運作
的基礎。
冷鏈標準技術和認證技術是整個冷鏈物流技術體系的核心，在現代物流技術、冷鏈標準和認
證的技術保障的前提下，冷鏈物流保鮮技術和節能技術的發展才得以實現和創新，如預冷技
術、速凍技術、規模化包裝技術、溫度監測技術、食品追溯技術等等。近年來，以人為本向
以心為本的需求核心轉變都在驅動著冷鏈物流技術像智慧化、智能化升級，如大數據云計算
技術、柔性供應鏈技術、物聯網技術、AI技術和區塊鏈技術等也將會成為冷鏈物流技術的重
要組成部分。
冷鏈運輸中有兩個重要環節。
1、全程保持一個溫度
主要是由保溫材料、密封材料與密封技術等組成，與一般的保溫技術不同的是，冷鏈運輸的
保溫技術要求保溫材料既要輕薄，又要具有良好的隔熱效應，要求密封材料密封效果更好，
要求在車廂打開搬運裝卸作業條件下也應該盡量做到保溫效果。
2、全程監控溫度情況
通過無線溫度監控系統，對冷鏈車進行全透明式的監控管理。比如冷冷溫濕度監控設備，集
定位和溫濕度監控為一體，無需布線，方便部署，可靈活拆裝；采用數字化溫度傳感器，高
精度高可靠性；雙定位，使定位更加準確；并且有離線補傳機制，保證數據的完整。是冷鏈
運輸行業的固定需要，尤其是車輛不固定的企業，便攜式溫度監控設備是他們的固定需要。
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