冷庫除霜的方式有：熱氣除霜（或者熱氨除霜）、噴水除霜、電氣除霜、機械（人工）除霜等。
1、噴水除霜---多應用于大、中型冷風機除霜。定期用常溫水噴淋除霜蒸發器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液，比如百分之五到八的濃鹽水噴灑蒸發器，阻止結霜形成。
2、電熱除霜---電熱管多用于中、小型冷風機。電熱絲多用于中、小型冷庫鋁排管電加熱除霜，對于冷風機然簡單易行，使用便利；但對于鋁排管冷庫的情況，鋁翅片安裝電熱絲的施工難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經濟性也差，安全系數相對較底。
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