操作方法


選果條件同速凍保鮮法。


此法需要對楊梅進行預冷處理預冷。將楊梅放進冷庫或小型冷庫預冷，使溫

度降至特定溫度(一般在0℃～2℃)。


預冷之后的步驟是裝箱。使用泡沫箱，在底部放冰塊且使用薄膜包裹冰塊。

預冷后的楊梅放在薄膜袋中緊密排列在箱子里。箱子裝滿后盡可能的擠壓袋

子，排出空氣。頂部的楊梅需要噴適量保鮮劑，之后折好袋子并蓋好泡沫箱

，壓緊箱蓋避免楊梅移動。最后，用粘膠紙封口，固定好箱蓋。




優點


此法保鮮期一般為7天左右。保存時間雖然沒有速凍保鮮法長，但是由于對

溫度的要求沒有那么低，所以實施起來更容易。適用于快速的運輸。

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