1、采前噴灑抑芽劑 貯藏的洋蔥在收獲前7－10天停止澆水，在收獲前7－14

天，選晴天在田間噴青鮮素（MH）0.25％水溶液，每畝用量50－75千克，

并可加入200克洗衣粉，以增加粘著性。經青鮮素處理的洋蔥，可貯藏到翌

年3－5月份，仍不萌芽。但由于生長點受到破壞，不能留作種用。



2、冷庫貯藏為強迫休眠法，當洋蔥頭通過休眠即將發芽時，進入低溫的環

境，使洋蔥繼續休眠以延長貯藏期。方法是在8月下旬洋蔥脫離自然休眠以

前裝箱（筐）存放冷庫。入庫前先將挑選好的蔥頭預冷降溫，當洋蔥品溫接

近貯藏溫度時，入冷庫貯藏，庫房溫度控制在0－3℃，相對溫度70％以下

（64％左右）。溫度波動要盡量小，波動大易引起生理病變。濕度過低干耗

大，濕度過大，洋蔥表面易霉變和長白須。因此要嚴格控制溫、濕度，同時

要保證庫房內通風良好。

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