預冷位于冷鏈最前端，是果蔬產品冷鏈的首要一環。所謂預冷是指“采收后的

果蔬在貯藏或運輸之前，迅速將其溫度冷卻降低到適于保鮮的一種商品化處

理措施”。果蔬采摘時品溫高、帶有大量的田間熱，果實呼吸旺盛，持續釋放

大量的呼吸熱，如不及時冷卻，將會加速果實成熟和衰老，影響貯運，降低

品質，嚴重時還會造成腐爛。


預冷最好在產地進行，而且時間越快越好。預冷不及時或者不徹底，都會降

低果蔬的鮮度、風味和品質。有試驗證明，蘋果采后晚入庫預冷1天，將會

縮短貯運期10-30天；巴梨采后2天預冷可貯藏120天，采后4天預冷只能貯

藏60天。


未經預冷的果品直接進人冷庫，會加大制冷機的負荷，當果品品溫為20℃時

裝車或入庫，所需排除的熱量為0℃品溫時的40-50倍。

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流庫、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套

制冷設備及商用冷柜產品。

 

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用），上海一明制冷工程有限公司（全國范圍內冷庫工程安裝建造），北京

肯德北方制冷設備工程有限公司（北方區域冷庫工程安裝建造，制冷設備銷

售），湖南肯德制冷設備工程有限公司（中南區域冷庫工程安裝建造，制冷

設備銷售），安徽肯德制冷設備工程有限公司（南方區域冷庫工程安裝建造

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系認證，獲得中國制冷設備維修安裝企業資質證書，取得特種設備改造安裝

許可證（壓力容器二級）、特種設備改造維修許可證（壓力管道二級）及安

.全生產許可證。

 

在為各類客戶的服務過程中，肯德人銳意進取，精益求精，在廣大客戶和同

行中建立了良好的聲譽；先后取得“優.秀冷鏈物流技術服務商”、“行業公認超

.市冷鏈實力供應商”、“2014年度中國優.秀冷鏈物流技術服務商”等榮譽稱號。 

 

多年的不懈努力和歷練，使肯德擁有一批經驗豐富的冷庫安裝建造技術人員

、冷庫工程項目管理人員。

 

肯德制冷通過與國內外同行的廣泛交流與學習，積累了豐富的經驗，掌握了

世界先進的制冷技術和設計理念。

 

上?？系聶C電設備有限公司產品已遍及全國各地，并向日本、韓國等多個國

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