物流冷庫的基礎功能指為了滿足市場的基本儲存需求，倉庫所具有的基本的操作或行為，包括集散、調節等基礎作業的儲存功能和調節功能。

(1) 儲存功能。儲存是物流冷庫基本的功能。現代社會生產的一個重要特征就是規?；?，勞動生產率高，產量巨大，絕大多數產品都不能被即時消費，需要經過倉儲，這樣才能避免生產過程堵塞，保證生產過程繼續進行。同時，生產中所用的原材料、半成品等需要進行合理的儲備，才能防止因缺貨造成的生產停頓。另外，生產和消費之間還存在著時差矛盾，通過物流冷庫將集中生產的產品進行儲存，持續地向消費者提供，才能不斷保證滿足消費需求。

(2) 調節功能。物流冷庫在物流中起著“蓄水池”“火車站”的作用。由于不同的運輸方式在運向、運程、運量和運輸時間上存在著差異，一種運輸方式一般不能直達目的地。需要在中途改變運輸方式、運輸線路、運輸規模、運輸工具。而且為協調運輸時間和完成物品倒裝、轉運、分裝、集裝等物流作業，還需要在物品運輸的中途停留。通過倉儲的調節，實現物品從生產地向銷售地的快速轉移。

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