食品冷庫中的水產冷庫是屬于肉類冷凍庫的一種。肯德環境設計安裝的食品冷庫具有快速節能、產品環保 、阻燃性能高等優勢。

肯德環境的食品冷庫2個優點：

1、符號國家衛生標準：食品冷庫內外選用由彩鋼板、不銹鋼板、鋁板構成的夾板式庫板，沒有危害，無味，不生銹、可以降低由于內外溫差而產生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統的功能效率。

2、保溫性好：食品冷庫采用先進的復合材料作保溫材料制成復合板壁，其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗擊老化、防蛀、沒有危害、不霉，在超低溫度下更能顯示其優越性。

另外肯德環境公司設計建造的食品（水產）冷庫還有以下優點：材料新穎耐用、節能保溫省空間、結構堅固、易拆裝、使用廣泛、系列配套。

冷藏是將有此類需求的水產食品，保持它要求的溫度保質儲存。溫度降至 -15 ℃ 以下，水產食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。

所以肯德環境的食品冷庫可以貯存水產食品較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏水產還要求庫內溫度要相對穩定，溫度過大的波動將會引起水產的腐爛變質。

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