1、溫度。黃瓜是一種對溫度敏感性較強的果實,貯藏黃瓜的最適宜溫度為10
~13℃,低于8℃即可出現冷害。冷害最初表現為瓜面有水浸斑、組織凹陷,
以黃瓜頭部尖端最為敏感,隨后整個瓜條上凹陷斑變大,瓜條開始出現失水、
萎縮、變軟,最后因感染病菌而腐爛。而受到冷害的瓜條在移出低溫環境后,
會大量腐爛。溫度高于13℃時,瓜條迅速后熟,表皮由綠色變成黃色,新鮮度
下降。
2、濕度。貯藏黃瓜的相對濕度為90%~95%,濕度過低,黃瓜瓜條蒸騰作用旺
盛,容易脫水萎蔫,失去表面的光澤,降低其商品性,影響售價。
3、氣體成分。黃瓜對氧氣需求量大,但不耐高濃度的二氧化碳氣體環境,一般
貯藏庫內的氣體環境要求為氧氣2%~4%、二氧化碳低于4%。
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工同樣也要對企業或者社會承擔責任,這就是企業文化給肯德員工所帶來共同
的價值觀。
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用技術的完善、施工工藝的標準化、系統模塊化、供液方式的多元化等方面,
對現有技術進行全面總結和優化,從而不斷開闊新型制冷技術應用領域的深度
和廣度,在安全制冷、綠色制冷的發展之路上再鑄輝煌。
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“人工環境控制和能源綜合利用”業務核心,合理調整資源配置、優化產業結構
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目標做出更積極的努力,擔負更大社會責任。
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