芒果是熱帶、亞熱帶水果，享有‘熱帶水果王’之稱，高溫多雨的南方夏季，是

芒果的成熟時節，由于季節的特殊性和芒果屬于呼吸躍變型水果，儲存起來

非常有難度，高溫濕熱環境會加速腐爛，低溫又容易出現凍害，而密封起來

又會加速變質，且由于炭疽病的潛伏浸染，在儲存期間由于操作不當等因素

，依然有被感染的可能性。

芒果保鮮庫：

運用氣調保鮮冷庫對芒果進行保鮮，溫濕度都要控制地相當合理，一般來講

，芒果的貯藏溫度為12.8℃，相對濕度為85%~90%，氧氣含量為3%~5%，

二氧化氮含量為3%~6%左右。

芒果保鮮冷庫貯藏步驟：

1. 先將采摘后選用完好無傷的果實，用清水清洗掉果柄處滲出的果汁，然后

用苯來特水溶液浸泡果實50分鐘，再進行晾干，然后包裝。

2 .選用透氣的網眼袋一個個包裹好，輕拿裝箱，箱內先墊好干草，以每20公

斤擺布一箱裝箱后，放入20℃的通風環境下陰涼1-2天的時間。

2. 接上步，放至15℃環境的保鮮冷庫存放1-2天后，再放入溫度10℃-12℃、

濕度85%—90%的保鮮冷庫內進行貯藏。

我們知道，一般采果時果溫高達30℃，芒果較適宜的冷庫溫度為10℃～12.8

℃，而如果長期將采摘的芒果貯藏于9℃以下，果皮會變成灰色，影響后期

的成熟。

這就需要逐步對芒果冷庫進行降溫，可先把芒果保鮮冷庫溫度降到20℃，

1～2天后，調節至15℃，后面可放置12.8℃中長期貯存，在這種環境下可延

長芒果貯藏期長達1個月左右。

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肯德始終認為，企業的發展應堅持與時共進、順應同化。企業肩負著責任，

員工同樣也要對企業或者社會承擔責任，這就是企業文化給肯德員工所帶來

共同的價值觀。

 

未來肯德將圍繞“低碳、環保、節能”系列產品的改進、系統的性能提升、

應用技術的完善、施工工藝的標準化、系統模塊化、供液方式的多元化等方

面，對現有技術進行全面總結和優化，從而不斷開闊新型制冷技術應用領域

的深度和廣度，在安全制冷、綠色制冷的發展之路上再鑄輝煌。

 

未來，肯德將在持續做大做強冷凍冷藏、工業冷凍等傳統優勢市場的同時，

圍繞“人工環境控制和能源綜合利用”業務核心，合理調整資源配置、優化

產業結構，積極擴展“全產業鏈智慧、節能、人文”等應用領域，圍繞碳中

和、碳達標的目標做出更積極的努力，擔負更大社會責任。

 

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流庫、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套

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肯德北方制冷設備工程有限公司（北方區域冷庫工程安裝建造，制冷設備銷

售），湖南肯德制冷設備工程有限公司（中南區域冷庫工程安裝建造，制冷

設備銷售），安徽肯德制冷設備工程有限公司（南方區域冷庫工程安裝建造

，制冷設備銷售），山東、四川、廣東等多地設有辦事處的業務矩陣。

 

多年來，肯德人對事業精益求精，公司順利通過ISO9001:2008國際質量體

系認證，獲得中國制冷設備維修安裝企業資質證書，取得特種設備改造安裝

許可證（壓力容器二級）、特種設備改造維修許可證（壓力管道二級）及安

.全生產許可證。

 

在為各類客戶的服務過程中，肯德人銳意進取，精益求精，在廣大客戶和同

行中建立了良好的聲譽；先后取得“優.秀冷鏈物流技術服務商”、“行業公認

超.市冷鏈實力供應商”、“2014年度中國優.秀冷鏈物流技術服務商”等榮譽稱

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