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- 冷飲冷庫所需要的儲存溫度比肉類冷凍庫的溫度更低。一般冷飲冷庫的溫度是要控制在-20℃以下的,-25℃為冷飲冷庫的較近冷凍值。而有些地方的冷庫也可以根據自己地域的需要把冷庫的溫度控制在-30℃也是很常見的。在此小編也為大家整理了一些冷飲冷庫安裝過程中需要注意的問題,僅供冷飲冷庫使用者參考,希望對使用者能夠有所幫助。
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- 1)冷飲冷庫在夏日來到之前就要把全部的設備組裝和調試完畢。對于專業的冷飲生產公司來說,用于儲藏冷飲的冷庫有必要一年四季都要確保冷庫低溫。而對于冷飲批發公司來說只需要在需要的季節提前測試好冷庫冷凍狀態就可以了,在銷售旺季來到之前就提前做好大量冷藏的準備,現在的冷飲通常在春季就已上市了。
- 2)在冷庫的設計方面要選擇正規的冷庫公司。工廠公司裝置冷庫設計要合理,不僅要確保冷飲冰激凌在貯藏間的存儲,還要確保在運送途中的低溫確保。從生產到運輸以及到銷售環節都要考慮到冷藏技術。
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- 3)冷飲冷庫要挑選在合適的地理位置,因為制冷緊縮機組在工作的時候聲響是比較大的,如果距離居民區比較近的話就會打擾居民的正常生活。當然如果是小型的冷庫的話,制冷設備機器一般就比較小了,噪音還是在可控的范圍之內,這個就得具體疑問具體規劃了。
- 4)做好冷飲冷庫的日常清潔管理工作。冷飲屬于比較容易收到污染的,所以在每次冷飲進入冷庫之前要對整個冷庫進行打掃,在儲存的過程中要根據儲存時間長短定期清潔。在出庫運輸的途中也要注意清潔工作。只有這樣才能為消費者提供健康和衛生的冷飲。
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