冷庫工程服務經驗
設:冷庫由冷藏間和制冷機房兩部分組成，冷藏噸位為150噸，冷藏食品為豬肉，魚類，雞肉。設計冷藏間內溫度為一18~(2，相對濕度為85％ 。
1、中型冷庫容積計算
中型冷庫貯藏噸位計算公式如下： G：—lqV—．y式中G一冷庫貯藏噸位(噸)； 知,G：150噸，對于肉類的平均容重 取450kg／m ，對于此噸位的冷庫， 取0．5。把以上數據代入計算，知V=666m3。房間凈高取3米，則凈面積為F=V／h=222m3。中型冷庫總面積為250m3。
2、中型冷庫冷卻設備負荷計算
冷間冷卻設備負荷應按下式計算：
Q ：Ql+PQ2+Q3+Q4+Q5
冷卻間和凍結間的負荷系數P應取1．3，其它冷間取1。對于冷藏間取p=1。
(1)圍護結構傳熱量應按下式計算：
Ql=k．F．a( —tI)
式中k一圍護結構的傳熱系數(w，m2℃)；
F一圍護結構的傳熱面積(m2)；
a一圍護結構兩側溫差修正系數，可根據《冷庫設計規范》查表采用；一圍護結構外側的計算溫度(℃)；
tf-一圍護結構內側的計算溫度(℃)。
其中 =30．1℃ ，tf-=一18~(2。傳熱面積為四周墻的面積與屋頂面積以及地板面積之和。F=710m ?；炷翝沧?/span>
k=O．4W，m ℃ 。a-1．15。
代入計算Ql：15709．5w=15．7kw
(2)貨物熱量應按下式計算
Q2=Q2l+Q +Q +Q
式中Q 一食品熱量；
Q 一包裝材料和運載工具熱量；
Q 一貨物冷卻時的呼吸熱量；
Q 一貨物冷藏時的呼吸熱量。
對于上式，僅鮮水果、鮮蔬菜冷藏間需計算Q孫Q ，此冷庫冷藏肉類，只需計算食品熱量及包裝材料和運載工具熱量。
Q2=Q2 +Q = G(Hl—H2) (tl-t2)
— — +GB— —
f f
G一冷間的每日進貨量；
H。一貨物進入冷間初始溫度時的含熱量；
H 一貨物在冷間內終止降溫時的含熱量；
f一貨物冷卻時間(小時)；
B一貨物包裝材料或運載工具重量系數，對于擱架式取0．3：
tl一包裝材料或運載工具進入冷間時的溫度一8℃；c2一包裝材料或運載工具在冷間間終止降溫時的溫度，一般為該冷間的設計溫度(℃)；本設計為一18~(2。對于有從外庫調入貨物的冷庫，其凍結物冷藏間每間每日進貨量應按該間冷藏噸位的5％計算，即G=150噸x5％：7500kg；從凍結間運來時肉類的溫度一8℃為貨物進入冷間時的初始溫度，查焓濕圖H。=76．3kJ／kg；冷藏間溫度一18~(2為貨物在冷間內終止降溫時的溫度，查焓濕圖H =43．6kJ／kg；貨物冷卻時間對冷藏問取24小時，對冷卻間、凍結間取設計冷加工時間，本次設計取24小時。
將以上數據代人計算得Q =11156 kJ／h=3．10kw
(3)通風換氣熱量應按下式計算：
Q3=Q +Q3b
Q 一冷間換氣熱量；
Q 一操作人員需要的新鮮空氣熱量；
對于Q ，只有操作人員長期停留的冷間如加工間、包裝間等，應計算操作人員需要新鮮空氣的熱量其余冷間可不計，故本設計忽略。簡化后Q，為以下算式。
Q3=式中H ～ 室外空氣的含熱量，查焓濕圖H =88．5 kJ，kg；H 一室內空氣的含熱量，查焓濕圖H =35 kJ／kg；N一每日換氣次數，一般可采用2—3次，本設計取2次；v一冷藏間內凈容積，666m3；一冷藏間內空氣重度，1．2 kg／m’；24一每日小時數。將以上數據代人計算得Q3=8529．8 kJ／h=2．4kw
(4)電動機運行熱量應按下式計算：
Q4=N?！?lsquo;p
式中N一電動機額定功率(千瓦)本設計為小型冷庫，取12kw：∈一熱轉化系數，電動機在冷問外，取0．75；p一電動機運轉時間系數，不停運轉，取1。
代人數據計算得Q4=gkw。
(5)操作熱量應按下式計算：
Q5=Q +Q +Q5r式中Q 一照明熱量；
Q 一開門熱量；
Q 一操作人員熱量；
對于本設計，操作很少，主要是照明熱量Qs=qa．F
qd一每平方米地板面積照明熱量，冷藏問取1．8千卡／平方米·小時；F一冷問地板面積共250平方米；
代人計算Q =450千卡／／b時=0．5kw
所以冷卻設備負荷Qq=Q一+tOz+Q，+Q4+Q5=30.7kw
3、冷間機械負荷計算
Qj=(ntQ,+n2Q2+n3Q3+n,Q4+nsQs)R
式中Qj一機械負荷kw；
nt一圍護結構傳熱量的季節修正系數，無明顯淡旺季區別，取1；
n z一貨物熱量的機械負荷折減系數，凍結物冷藏問容積不太大，取0．6：
n3一同期換氣系數，取0．8；
n4一冷間用的電動機同期運轉系數，冷藏問分5小間，根據《冷庫設計規范》，n4取0．4；
ns一冷間同期操作系數，冷藏問分5小問，根據《冷庫設計規范》，n5取0．4；
R一制冷裝置和管道等冷損耗補償系數，本設計為間接冷卻系統取1．12。
代人計算
Qj=15．7xl+0．6x3．1+0．8x2．4+0．4x．9+0．4xO．5
= 23．3 kw
4、制冷設備的選型計算
根據制冷量23．3 kw，選用比澤爾冷凝機組。
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