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- 食用菌白色金針菇的栽培大都是利用大棚在秋冬季進行季節性栽培,而春夏季因高溫無法生產而斷檔。因此,5-9月利用冷庫栽培白色金針菇,既可滿足國內外市場需要,又可充分利用食用菌冷庫增加收益。
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- 冷庫栽培食用菌白色金針菇的價格如何?投資成本大概要多少錢?從實踐經驗來看,白色金針菇的栽培效益大體是投資成本(不含固定資產)的1-2倍,即投資100元,盈利100-200元。效益的大小,不是單一因素決定的,而是由諸多因素(如管理水平、栽培技術、栽培規模、銷售價格、設施配套、職工素質、運行機制等)的綜合結果。冷庫栽培金針菇,根據床架設置的不同情況和冷庫高度,每平方米可投料100-150斤,每袋每日的耗電費約為1分錢,生物轉化率50—100%。如果有四個150平方米的冷庫,按每平方米投料100斤、一年栽培四批、轉化率80%和每噸成品菇10000元計算,每年毛收入約96萬元,扣除36萬元的成本(固定資產除外的原料費、工資、塑料袋、水、煤電、交通、辦公費、藥品費),每年純收可達60萬元。而且36萬元的成本不是一次投入,而是分4次投入,每次僅9萬元。一旦交貨,還可及時回收資金。所以有9萬元左右的資金即可全年運轉起來。另外一些殘次菇還可加工成鹽漬菇,也有一定收益。
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