冷庫工程服務經驗
冷鏈倉儲也是一個以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫倉儲過程。如對冷鏈倉儲過程
的控制不夠準確的話，將會導致商品品質降低，以及組織結構上的改變、顏色的改變、碰撞擠壓
中的損傷以及微生物的繁殖等。
因此，選擇冷鏈存儲解決方案是需要非常謹慎的課題。觀察一份解決方案是否合理，主要的是要
考慮以下幾個方面：
倉儲單元化與標準化
冷鏈倉儲系統主要包含托盤等單元器具、各類貨架、搬運設備、溫濕度監控系統與管理信息系統
等。規范冷鏈倉儲的裝載單元、集成單元，包括貨架的包裝單元尺寸、托板尺寸和其他配套設施
，是確定整個冷鏈標準的基礎。
冷鏈倉儲對存儲設備、存儲環境的要求很高，在對冷鏈倉儲系統進行規劃設計時，由于冷鏈倉儲
的裝載單元、集成單元的非標準化、定制化直接關聯到所有冷鏈對接設施的技術尺寸，是冷鏈倉
儲設施進行設計規劃的基礎技術數據來源之一，直接影響倉儲系統解決方案的確立、規劃設計與
優化、存儲設備庫容量及其搬運設備的運行效率，也不利于第三方冷鏈企業之間進行倉儲管理與
運作服務。
因此，實現冷鏈倉儲的單元化、標準化，可通過對資源的好配置，讓冷鏈倉儲系統在為客戶提供
滿意服務的同時，降低物流系統總成本，獲得好經濟效益。
常溫冷鏈物流主要業務包括倉儲保管、初步加工、產品展示等，作業功能區包括理貨區、暫存區
、常溫區、陰涼區、冷藏區、低溫冷凍區、展示區、流通加工區、揀貨區、廢物集中區、商務區
等，需要分析冷鏈物流的功能區域、設備布局、物流走向和運作流程，依據各功能區域之間的物
流數據分析尋找內部物流頻繁的區域以及物流相對較少的區域。
確定各作業功能區的密切程度，再結合作業單位的可規劃利用面積，合理設計布局、模擬運行，
以確定相對合理的冷鏈倉儲解決方案。鋼貨架結構及其類型是其中比較關鍵的應用技術之一，直
接決定倉儲量、進倉物品的存儲期、周轉率及其運行效能等。
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