隨著經濟的發展，很多企業都開始向著多元化發展，很多農產品加工企業都開始自己做冷庫冷藏，許多的農產品都是經過冷庫的儲藏以后才進入市場，新建的上萬噸的冷庫隨處可見，但在冷庫建設的初期需要有很多注意的地方，其中一個非常容易忽視的地方就是冷凝器的選擇。冷凝器有兩種形式的冷卻方式。

1.風冷冷凝器的特性

由環境溫度來決定，環境溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用風冷冷凝器，冷凝溫度比環境溫度高7～12℃，7～12℃這個值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高，制冷機組的制冷效率就會越低，所以我們就要控制這個換熱溫差不應太大。但是如果要使換熱的溫差太小，那么風冷冷凝器的換熱面積及循環的風量就要越大，風冷冷凝器的造價成本就越高。溫度極限

不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環境溫度超過42℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否可選擇風冷冷凝器，首先要確認環境溫度。一般設計風冷制冰機時，必須要求客戶提供當地全年很高的環境干球溫度。

優點

無需水資源，運行成本較低。

安裝、使用方便，無需其他配套設備，只要接通電源即可投入運行。

不污染環境。

適用于嚴重缺水或供水難得地區。

缺點

成本投入較高。

冷凝溫度較高，使制冷機組的運行效率降低。

不適用于空氣污濁、有沙塵氣候的地區。

2.水冷冷凝器的特性

由環境濕球溫度來決定，環境濕球溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝溫度比環境濕球溫度高5～7℃左右。

溫度極限

不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環境濕球溫度超過42℃的地區都不建議采用水冷冷凝器。所以是否可選擇水冷冷凝器，首先要確認環境濕球溫度。

一般設計水冷制冰機時，必須要求客戶提供當地全年很高的環境濕球溫度。同時當環境溫度超過50℃時，也不能用水冷冷凝器，冷卻塔容易會被高溫曬壞。冷卻塔必須在有遮陽保護的情況下使用。

水冷冷凝器的優點

使制冷機組的冷凝溫度低，提高制冷效率。

初期投入成本比風冷、蒸發冷低。

冷卻效果好，適用于中大型制冷系統。

水冷冷凝器的缺點

消耗水資源。

噴水，對周圍環境有些影響。

需要安裝水路系統、供水系統。