冷庫內安裝冷風機,由于施工簡便,所以在裝配冷庫和在小型的氟利昂冷庫
中比較常見,這種制冷方式曾一度被認為是排管制冷的替代技術,但經過幾
年實際應用檢驗,已經有專家認為應該淘汰冷風機制冷方式,原因主要是:
冷風機制冷成本高,庫存商品干耗大,品質得不到保障。
冷風機的結構決定了冷風機制冷方式的短板:冷風機為了增大傳熱面積,都
是采用翅片結構,翅片間距有限,在制冷工作時結霜很容易堵塞翅片,增大
風阻,嚴重時使冷風機的制冷失效,為此,冷風機不得不經常融霜,幾乎每
天需要1至4次的融霜。
冷風機融霜形式多為:電熱融霜、水融霜、熱制冷劑氣體融霜。無論那種融
霜方式,都是外界的熱量輸入到冷庫內部,不可避免地造成庫內溫度升高。
冷風機的這種周期性融霜作業,不僅造成能源的浪費,而且造成冷庫溫度的
頻繁波動,庫溫波動進一步造成庫存食品風干損耗。冷庫溫度的穩定,是確
保庫存商品質量的重要因素。
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帶來共同的價值觀。
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繞碳中和、碳達標的目標做出更積極的努力,擔負更大社會責任。
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