好多水果蔬菜在這個季節是成熟期,采摘后需要有好的儲存方法。對于家庭來說或許一個冰箱就滿足生活使用,但對于擁有批量水果蔬菜的商戶和上游供應鏈來說,冰箱無法滿足大量水果的保存,只有保鮮冷庫才是商戶和上游供應鏈的選擇。
蔬菜是人們日常飲食中不可或缺的一部分,它們富含多種維生素、礦物質和纖維質,有助于提高人體抵抗力和保護心血管,因此是必不可少的日常食材。但是,如何迅速保存蔬菜才能使其新鮮度不減,在市場上才能保持長久的流通呢?
比如說采用速風保鮮冷庫,草莓可以存放30天,藍莓存放45天,櫻桃存放90天,香菜存放120天。
此外,要想使儲存物料能夠得到很好的效果,還要注意一些其他因素。例如在將物料裝入庫室前要將其濕度盡量減到十分之一左右。
并且在使用時要注意不會釋放出氣體,監測壓力表無異常,優化原材料儲存形式。
對于大批裝卸作業要采用立體站立形式,對于高濕原材料或易氧化物料要采用隔離競相開閉方式;并且要告訴工作人員不能隨意開合門裝卸物料。
在正常情況下,冷凍保鮮庫中儲存的蔬菜可以保存3-6個月。
關于冷庫設計建造項目,也許你正在找一家二家甚至更多的廠商聯系,聽到了不同的方案。
現在可能還在把時間花在眾多的電話郵件甚至會見約談過程中,頭疼煩惱。各家都說各家好,你如何辨別哪種方案是你合適和想要的東西呢?
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